Уважаемые ведь скоро новый год!!! какие блюда будут на вашем столе, (пошлым и невоспитаным попрошу не отвечать)!

Ароматнейшая курочка в духовке
для хорошей корочки курицу надо обмазать аджикой, дать промариноваться и запекать до готовности поливая выделившимся соком, для кислинки можно положить внутрь курицы небольшой лимон, тогда выделившийся сок будет очень ароматным и придаст курице особо пикантный вкус, соль, специи по желанию

филе индейки тушеное в сметане
резала на кусочки, мариновала в сметане со специями луком, морковью тертой и чесноком, сметаны 450 гр на 1кг индюшатины, мариновала в котелке потому что в нем и тушила на маленьком огне, можно подливать чуток водички а лучше молока, мясо нежнейшее выходит, в конце кладу тертый сыр, как расплавится снимаю и посыпаю зеленью (я беру укроп), соль по вкусу

ОТБИВНАЯ В КЛЯРЕ
отбейте мясо, посолите, поперчите, взбейте яйца с солью и перчиком, чуточку соды можно для пышности, обмакиваете в муку довольно хорошо так а затем в яйца и на сковороду, обжарили с двух сторон не очень сильно прижаривайте а так что бы яйцо схватилось,.. складывайте в кастрюлю под крышку. будут сочными и мягкими.. »

СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ

напишу классический рецепт без всяких там яиц и яблок и так-начиная с нижнего слоя идет резанная на кусочки сельдь, сверху сельди лук маринованный минут 10 в уксусе, картофель отварной, морковь, свекла, при желании слоя повторить, все перемазываем майонезом и ставим в холодильник настоятся минимум на пару часов

МЯСНОЙ РУЛЕТ
отбиваете мясо, солите, добавляете любимые специи, смазываете любым соусом, укладываете начинку, это может быть сыр, грибы с луком, овощи жаренные, кусочками порезанная курятина, яйца отварные целиком кладете и очень красиво на срезе, скатайте рулет, посыпьте тмином (если не любите то сухими травами или чесноком) , заворачиваете в фольгу и в духовку на средний огонь до готовности

КРАБОВЫЙ САЛАТ "ДАНА"
10вареных яиц, 500гр куриной отварной грудки (филе). 350-500гр крабовых палочек, 2 банки кукурузы, пучок укропа и майонез.. все перемешать.. не солить и не перчить иначе испортится нежный вкус

"ОЛИВЬЕ"
на 5 картофелин, 250 гр. отварной куриной грудки, 5 яиц, 2 огурчика маринованных, 150 гр креветок очищенных, 1 морковь отварная, горошек по желанию и луковица ошпаренная кипятком, пучок небольшой укропа. майонез, соль, перец

ЧЕЛЕНТАНО
СЫР+ГРИБЫ КОНСЕРВ, ШАМПИНЬОНЫ+ВЕТЧИНА КУРИНАЯ+ПЕТРУШКА, СОЛЬ, МАЙОНЕЗ, ВСЕ НАРЕЗАТЬ КРУПНОЙ СОЛОМКОЙ

МОЯ СЛОЙКА
1.рыбная консерва в масле
2.картошка вареная тертая
3.колбаса копченая соломкой маленькой нарезанная
4.вареные яйца
5.крабовые палочки
6.тертый сыр с чесноком
все слоя мазать майонезом. не солить!

Без "оливье" Новый год явно не наступит!
Зафарширую карпа. Баночка икры - уже ждёт.
Что-нибудь ещё непременно найдётся.

Присоединяюсь. Давайте помолчим.

1. Закуски: холодец, тарталетки с различными начинками, бутерброды, нарезки мясная и овощная.
2. Салаты: с семгой, картофельный, чафан, мимоза, селедка под шубой.
3. Горячее: индейка с черносливом и яблоками, горбуша с овощами, гарнир - рис.
4. Десерт: мороженое, торт, шоколад, фрукты, орехи.
5. Напитки: вино красное, водка, шампанское, сок и газ. вода, чай, кофе.

мы будем на Камчатке-надеюсь только икра и крабы-больше ничего не хочу

И тишина....)))

Учитывая просьбу автора, МОЛЧУ...

язык заливной, холодец, печеночный торт, яйца фаршированные, оливье, шуба, индейка, буженина, медовик, собственного приготовления