как сделать шаурму в длмашних условиях ,рицепт

Лаваш, жареное куриное мясо, салат. соус. Всё.

бедро индюшки без костей и шкуры - называется шауарма. это мясо надо порезать на мелкие кусочки, посыпать специями - соль перец, куман, паприка, кари, куркума, чеснок. переложить на горячую сковородку с маслом и ожарить на большом огне до корочки. переложить на тарелку или на лаваш. если на лаваш- прибавить капустный салат, соленый огурец и картошку фри. завернуть полить тахиновым соусом.

Забиваете кошку, мясо её мелкими кусочками нарезаете, жарете, заварачиваете в лаваш с соусами всякими...

Для начала купи словарик русского языка

курицу гриль использовать

Поварёнок. ру

Компоненты:
полкило куриных бедрышек или филе
1 чашка нежирного питьевого йогурта
2 головки гвоздики
1 чайная ложка перца
пол чайной ложки соли
2 стручка кардамона
сок одного лимона
ДЛЯ СОУСА:
1 чашка тахини
2 измельченные головки гвоздики
1/4 чашки лимонного сока
2 ст. ложки йогурта

НАЧИНКА
8 листов лаваша
тонко порубленные свежие огурцы
тонко нарезанный лук
тонко нарезанные помидоры
несколько мелко порубленных пучков петрушки

Рецепт:
Смешайте всё, кроме курицы, начинки и соуса, и приготовьте маринад. В него при желании можно добавить 1 ст. ложку оливкового масла для мягкости. Потушите курицу 45 минут на среднем огне, изредка добавляя воду. Пока курица готовится, приготовьте соус (смешайте указанные ингридиенты) . Когда курица станет мягкой, порубите ее мясо - мелко или крупнее, на свой вкус.

Разложите порубленную курицу на лаваш так, чтобы она покрывала четверть. Добавьте соус и начинку. Скатайте и шаверма готова!