Вырастили несколько тыквочек, небольших 3-5 кг весом что вкусного пооветуете приготовить?

Тыква с чесночным соусом
Тыкву режем тонкими ломтиками, каждый ломтик обваливаем в муке и обжариваем на сковородке с маслом. Соус: в кефир выдавливаешь несколько долек чеснока и подсаливаешь.

Тыква с грибами
Тыкву нарезать небольшими кусочками. Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить морковь, перец и лук, обжарить затем тыкву вместе с оставшимся маслом и жарить, помешивая, 10 мин. . затем добавить отваренные грибы (шампиньоны можно сырые) к овощам, посолить, поперчить, залить немного сливок и тушить под крышкой 15 мин. Тыквенные семечки и кунжут слегка подрумянить на сухой сковороде, зелень порезать. Готовое блюдо выложить на тарелку, посыпать зеленью и семечками.

Оладьи из тыквы и колбасы
Тыкву (250 гр) очистить и натереть на крупной терке. Колбасу (100 гр) мелко нарезать или перекрутить на мясорубке и перемешать с тыквой. 2 яйца растереть с ложкой сливочного масла, соединить с тыквой и колбасой, ввести пару ложек муки, соль, перец и перемешать. Столовой ложкой выкладывать оладьи на разогретую сковороду и жарить до золотистого цвета. Подавать со сметаной!

Оладьи из тыквы
- тыква - 500г
- мука - 1.5-2 стакана
- молоко - 1 стакан
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 ст. л.
Взять тыкву очистить от кожицы и семечек. Затем натереть тыкву на терке. В полученную массу, добавить молоко, муку и соль. Полученную массу хорошо вымешать и выпекать на сковородке.

Каша рисовая с тыквой
очищенная тыква – примерно 1 кг
молоко — 4,5 стакана
рис – 1 стакан
сливочное масло – 4-5 ст. л.
сахар, соль – по вкусу
Тыкву прежде всего очистить, и мякоть нарезать кусочками, затем залить 1,5 стаканами молока и разварить на слабом огне. После этого остудить и протереть через крупное сито. Рис промыть, залить подсоленным молоком (около 3 стаканов) и сварить рассыпчатую кашу. Когда каша сварится, смешать ее с тыквой, положить сливочное масло и поставить в духовку, чтобы каша подрумянилась

я делаю так. режу тыкву на куски отчищаю от шкурки. выкладываю на протвень! предварительно разогрев духовку, ставлю в неё протвень и кусочки тыквы поливаю медом! лержать не менее 20мин! получается очень вкусно)

Ингредиенты для "Плацинда с кабачком"
Кефир — 500 мл
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Яйцо — 3 шт
Мука — 800 г
Соль
Сахар — 3 ст. л.
Кабачок — 1 кг
Масло растительное
Рецепт "Плацинда с кабачком"

В кефир добавить разрыхлитель и яйца, щепотку соли и 2 столовые ложки сахара. Добавить муку и замесить тесто.

Кабачок натереть на терке.

Тесто разделить на 5 равных частей.

Взять одну часть и раскатать кругом диаметром 20 -25 см. На центр выложить кабачок и присыпать сахаром. Скрепить конвертиком и положить на разогретую сковороду с маслом.

Через 3 минуты перевернуть, добавить пару столовых ложек воды, закрыть крышкой и оставить на 15 -20 минут. С остальным тестом - то же самое.

Приятного аппетита!

Ещё можно сварить кабачковую кашу...