Нам родители отправили посылку с салом и оно пришло все жолтое руки не подымаются выкинуть что с ним можно сделать?

перетопить придется, скорее всего ((

Топление жира

Сало нарезать кубиками величиной 2 см, сложить в кастрюлю, подлить немного воды и топить на медленном огне, часто помешивая. Когда жир станет стекловидным, его следует немного остудить, долить сладкого молока, снова нагреть и топить до тех пор, пока шкварки не приобретут приятный золотисто-желтый цвет. Затем смалец отцедить в отдельную посуду. Если шкварки слишком жирные, избыточный жир можно выдавить при помощи пресса для картофеля.

синичек корми, вся зима еще впереди

только жарить на нем. но вкус несвежего может остаться. выкидывайте.

Попробуйте обрезать тонкий слой со всех сторон а обрезки перетопить. Улучшить вкус поможет добавленная под конец луковица.
Сало, если внутри нормальное (или почти нормальное) можно порезать на ломтики и сложить плотно в банку, переслаивая мелкорубленным чесноком и дроблёными горошками перца. Такое сало хорошо хранить в холодильнике.
Как второй вариант-перекрутить сало через мясорубку, с добавлением чеснока и перца. На хлебушек мажется такое сало шикарно.

края обрезать - выкинуть, мпжно жарить

для начала слегка попробовать поскрести края, если дальше окажется более светлый слой и не загарный, то можно следать из него "шпиг по-венгерски" - натерев молотым красным перцем, можно "шпиг по домашнему" - натереть смесью черного молотого перца с тертым чесноком.. .
птичкам скормить - это на крайний случай - чтобы не выбрасывать...))))

мыло сварить

в кастрюлю положить на дно луковой шелухи, затем сало, сверху шелухи и пару головок резаного лука. сверху залить водой. закипит вода 15 покипятить. выключить пусть постоит. запаха не будет.