Щи кислющие с квашеной капусты...как спасти?

Ничего не спасет. Крупа спасает от соли. Сахар не поможет от кислоты, просто щи сделаются сладкими. Драников испеките. Со щами будет вкусно.

Сахар

если сахар не спасет (положите не больше ложки) , то просто добавьте в щи еще бульону, ну или воды, прокипятите, для густоты можно положить вареный рис или картошки еще. А на будующее запомните, квашенную капусту нужно промывать в холодной воде перед варкой, и не использовать магазинную (в ней уксус в составе) , покупайте на рынке (пробуйте) или солите сами дома.

Добавить немного сахара.

ммм... обожаю такие

добавить сахар

капустку надо промывать перед приготовлением .Сама недавно не промыла и напекла пирог с кислой капустой .сегодня я уж постаралась не повторять ошибки и промыла капусту и о вкуснятина.

Увеличить объём щей. Соду не добавляйте, отрыжка замучает.

Добавь картофельное пюре - бульон гуще получится.

об"єм води збільшіть

Вообще кислоту и соль хорошо забирает рис, попробуйте прокипятить сазусунув в бульон марлевый мешочек с рисом

Кислую капусту перед приготовлением хорошо смыть водой.. но если то. . Обычно спасает сахар.. слить немного жидкости добавить немного кипячёной водывсыпать немного сахара, соль по вкусу, положить очищенную свежую морковку целиком, можно луковицу всё проварить минут 5 и оставить остывать.. перед употреблением вынуть морковь и луковицу, если мешают, добавить сметанки и приятного апетита!

Надо просто добавить картошки, она заберет кислоту.

Вообще в щи, борщи нужно добавлять сахар. В кислые щи побольше. Начните с малого. Добавляйте потихоньку. и увидите как изменяется вкус. Добавляйте до тех пор, когда вам покажется, что вкус исправился. У меня муж никогда не любил щи из квашеной капусты. Сейчас любит. Вообще в супы, где заправка с томатом кидайте щепотку сахара, только не переусердствуйте