Если поставить противень в духовке просто вниз - все пригорит???

да пригорит возьми чугунную сковородку пустую её поставь вниз а на неё противень и всё ок будет

нет от температуры все и зависит

Скорее всего, да. Сделайте так как Вам подсказывают Н. Круглов или Ю. Кишкань

Думаб низ пригорит всетаки а верх не пропечется. Но тут и правда все зависит от блюда, температуры, ирежима запекания

можно и на сковордку, только стоять неотлучно рядом с плитой придётся

Тогда нет смысла использовать духовку, будет тоже что на плите, и да, все пригорит.
Можно взять 2 кирпича, красных или керамических, предварительно в духовке их прожарить, и ставить противень на них.

конечно! гиблое дело. только если при очень низкой температуре попробовать, но это уже будет не то и СЛИШКОМ долго

Ну, в боковые пазы противень полюбому не должен вставлятся -- он просто меньше. Противень ставится на решётку, часто на специальные направляющие в решётке. Если решётки нет -- соорудите какое нить сооружение из стальной проволоки, типа подставки, высотой см 15, а на него ставьте противень или любою другую жаропрочную посуду. Только не очень большую, по бокам в духовке должно оставаться место что бы горячий воздух циркулировал, а то ведь некоторые умудряются вместо противня использовать жаровню (это такой большой чёрный эмалированный поддон для сбора жира, который зачем то всегда дают к новой плете -- на самом деле он редко кому нужен), вставляя его в боковые пазы, а потом ругают газовые духовки, мол низ горит а верх сырой, чудаки :)