Шпинат с помидорами и чесноком итальянское блюдо? Скажите))

рецепт

Шпинат с помидорами и чесноком--знаменитый салат итальянской кухни.

6 порций
Время приготовления — 5 минут

Помидоры — 4 штуки
Свежий шпинат — 800 г
Чеснок — 6 зубчиков
Оливковое масло — 50 г
Кунжутные семечки — 50 г
Соль, перец

Способ приготовления:
1.Помидоры мелко нарубить, а чеснок нарезать тонкими пластинками.

2.На большой сковороде раскалить оливковое масло и обжарить на нем помидоры и чеснок, туда же добавить шпинат.

3.Как только объем шпината уменьшится, это можно считать знаком к тому, что сковороду пора снимать с огня.

4. Перед тем, как снять с огня, необходимо посолить, добавить кунжут и немного перца. Все перемешать и можно подавать на стол.

Подают на стол его сразу же после приготовления. Это теплый салат, а не горячее блюдо. И помидоры, и чеснок, и шпинат должны быть немного сырыми.

Блюдо "Шпинат с помидорами и чесноком" готово.

Это не горячее блюдо, а теплый салат. И помидоры, и чеснок, и шпинат должны сохранять ауру сырых продуктов. Поэтому лучше не пережаривать всю эту компанию, особенно чеснок, который при пережаривании начинает горчить.


http://povarusha.ru/ovoshi/3117-shpinat-s-pomidorami-i-chesnokom.html

Да, это блюдо итальянской кухни
Шпинат с помидорами и чесноком
Ингредиенты:
Помидоры4 штуки
Шпинат800 г
Чеснок6 зубчиков
Масло оливковое50 г
Кунжутные семечки50 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

1. Мелко нарубить помидоры и нарезать тонкими дольками чеснок. Обжарить все вместе со шпинатом в большой сковороде на оливковом масле.
2. Сигналом к тому, что все готово, будет катастрофическая потеря шпинатом его колоссального объема. Шпинат вообще чемпи­он по ужариванию — только что на сковороде был целый стог зеленых лопухов, и вдруг — глядь — довольно скромная горка.
3. Как только шпинат опал, надо посыпать солью, перцем и кунжутными семечками — и сразу подавать.

Закажи пицу!