Кто придумал пиццу? Ну, конечно же, итальянцы. Но и у них были предшественники. Первые прототипы пиццы появились еще в древности, и затем рецепт совершенствовался в течение столетий, обретая новые вкусы. Некоторые пиццы имеют настоящее королевское происхождение. Они такие вкусные, что их часто готовят в честь прекрасных дам и для празднования особых моментов...
* Уже древние греки ели тонко испеченные лепешки с разными начинками (оливками и приправами). Они назывались планкунтос. Может быть, они заимствовали их из вавилонской кухни.
* Древние египтяне отмечали день рождения фараона хлебными лепешками с травами.
* Римские и греческие крестьяне уже несколько веков употребляли пиццу в пищу, прежде чем она приобрела популярность среди аристократии.
* Впервые слово «пицца» стало употребляться около 997 года в Италии. Скорее всего, оно происходит от латинского слова «picea», которым римляне называли буханку хлеба в печи.
* «Pizzaioli» — это итальянское определение человека, делающего пиццу.
* Помидоры, которые вначале считались ядовитыми, в XVI веке из Мексики и Перу в Италию были завезены испанскими конкистадорами. Сейчас это неотъемлемая составляющая пиццы.
* Оригинальный сыр моцарелла производился из молока азиатских буйволиц уже в VII веке. В Италии он появился в XVII веке.
* В XVI в. при королевском дворе Сфорца во время празднования свадьбы королевы Боны с королем Польши Зигмунтом Старым придворные повара представили круглый пирог сыром, мясом и разными специями. Это блюдо вызвало удивление и одобрение гостей. Такой вариант «королевской» пиццы пришелся молодоженам по вкусу.
* Первая в мире пиццерия называлась «Антика Пиццерия Порт Альба». Она появилась в 1830 году в Неаполе и существует до сих пор на улице Виа Порт Альба, 18.
* В 1889 г. неаполитанец Рафаэле Эспозито, владелец Пиццерии ди Пьетро э Баста Кози, приготовил особую пиццу (томатный соус, белая моцарелла и паста из базилика) для короля Умберто I и его супруги королевы Маргариты, ставшую их любимым блюдом. В честь королевы самая популярная в мире пицца называется Маргаритой.
* Первая пиццерия в США возникла в 1895 году в Нью-Йорке. Основал ее итальянский эмигрант Дженнаро Ломбарди.
* Пицца Хат была основана в 1958 году. Она была открыта в маленьком деревянном домике в местности Вичита в Канзасе, США, братьями Карни. Сейчас Пицца Хат — крупнейшая в мире сеть ресторанов, предлагающих свежеприготовленную пиццу каждый день.
* Известное и любимое в целом мире фирменное тесто ресторанов Пицца Хат — Пан, появилось в 1980 г.
Готовим в различных приборах
Какой национальности пицца
Итальянка!
Италия! Но коммерческое распространение дала америка, своим толстым тестом!
и пицца и кальцоне (закрытая пицца) - италия наверно
Итальянской
Made Italy
Италия и придумали её бедняки
Итальянской.
Бедного народа Италии
Итальянец.
Итальяно
+1, Италия. как такое можно не знать))))
Вроде Италия
ну и помне тожэ
Похожие вопросы
- Кто когда-либо готовил себе пиццу в состав, которой входит мясо или с тем, что называют субпродукты, потроха, ливер?
- Подскажите рецепт для пиццы в духовке? Пиццы-пирога))
- ПИЦЦА. Давайте поделимся маленькими кулинарными хитростями)))
- Про ПИЦЦУ.. . (внутри)
- Вопрос про приготовлению пиццы в микроволновке
- пицца от Татьяны
- У кого тут руки из плеч растут?! Расскажите срочно про пиццу. Проблема внутри.
- Подскажите рецепт "профессиональной" пиццы!
- Как приготовить идеальную пиццу дома? Вопрос к эстетам и перфекционистам кулинарии))
- Как правильно пиццу перекладывать в духовку, если нет специальной лопаты?