Как приготовить целую курицу, лучше в духовке???

гугли по запросу "курица на бутылке" - офигенная тема.

на килограмме соли

На бутылке с водой, на соли, либо в пакете для запекания

..я ее просто натираю солю перцем.. если хотите специями.. нашпиговать дольками чеснока.... можно обмазать медом и горчицей.... но я обмазываю сметаной или майонезом.. выкладываю в форму и на среднем огне запекаю.. отдельно отвариваю картошку.. и когда курица практически готова.. выкладываю эту картошку вокруг курицы..

на соли. мягкая, жир вытек, кожа легко убирается. и готовится элементарно.

в гриле лучше

Можно в пакете для запекания. Продаются готовые приправы, вместе с пакетом, вкусно получается...

курицу натереть пряностями по вкусу на противень насыпать полкило соли положить курицу сверху и запечь

Да, еще со специями всякими

Вот девушка про килограмм соли написала- курица получается ооооочень вкусная. Просто высыпаете килограмм соли на сковородку, курицу (охлажденную) сажаете спинкой на соль и запекаете примерно часа 1,5 (от размера курицы зависит). Кожа получается хрустящей, я обычно не ем, но от этой не могу отказаться) И не бойтесь, что она будет пересоленная. Если курица охлажденная, не замороженная, то все получится!

Ингредиенты:

1 целая тушка средней курицы;
3 ст. л. любого майонеза;
1 ст. л. горчицы;
3-4 дольки чеснока;
по вкусу соль с молотым перцем.

Способ приготовления:

1. Берем подготовленную курицу, солим ее, перчим и натираем чесноком снаружи и изнутри.

2. Готовим маринад из майонеза и горчицы, добавляем соль.

3. Натираем маринадом курицу со всех сторон, включая внутреннюю часть, и выдерживаем ее в течение часа в холодильнике.

4. Затем, вынув курицу из холодильника, накрываем ее фольгой и кладем ее на противень, который следует предварительно смазать маслом.

5. Разогрев духовку до 180 градусов, запекаем нашу курочку в течение 40 минут. Однако, большую тушку следует запекать немного дольше.

6. Достав курицу из духовки, аккуратно снимаем с нее фольгу и еще около 10 минут запекаем, чтобы получилась румяная корочка.