Как приготовить целую курицу в духовке?

взять курицу, поставить в духовку, поперчить.

Курица в духовке

Курица
Соль
Чеснок
Специи для курицы
На противень насыпать тонкий слой соли.
Надрезать курицу пополам и положить грудкой вниз.
Натереть сверху чесноком, специями.
Вкусно, быстро и не надоедает.
---------------
Курица в духовке (Китай)

Курица обработанная 800 г . Приправы: 10 г соли, 5 г соевого соуса, 5 г вкусовой эссенции, 5 г сахара, 15 г вина крепленого, 5 г перца, 5 г приправы 5 специй, зеленый лук. Раствор для смазки курицы: 20 г меда, 40 г воды.
Приправы перемешать и смазать этой смесью внутри курицы. Скрепить брюшко зубочистками и выдержать 1 час. Кипяченой водой облить курицу и лишнюю влагу вытереть. Полить курицу раствором меда. Запекать в духовке 40 мин. при 250 градусах до золотистого цвета.

натрице её солью, перцем и сухими травами. внутрь положите дольки яблока. поставьте в духовку. время от времени поливайте образующимся соком.

Курица с секретом
Продукты: 1 курица (весом 1,5 кг) , 50 гр копченой ветчины или бекона, горсть петрушки, горсть укропа, горсть кинзы, 3 зубчика чеснока, 125 гр размягченного сливочного масла, 1 лимон, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 кг картофеля, морская соль, свежемолотый черный перец.
Сделать начинку-заправку: перемешать мелко нарезанный бекон, 125 г сливочного масла, нарезанную кинзу, мяту и пару нарубленных зубчиков чеснока. Посолить, поперчить. Под кожу курицы, аккуратно, не надрывая ее, положить начинку. Сделать надрезы на куриных ножках, натереть ее заправкой. Внутрь курицы положить кружочки лимона. На смазанный оливковым маслом противень положить курицу. Сделать гарнир: картофель нарезать кружочками, смазать его оливковым маслом, посолить, выложить на противень вокруг курицы. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать около часа (по моему опыту этого маловато, запекать надо подольше) . Перед подачей на стол посыпать нарезанной петрушкой и укропом.

Разогреть духовку до 200 градусов.
Курицу натереть специями (соль, перец, приправа для курици на выбор) , внутрь курицы положить парочку зубков чеснока, апельсин разрезанный на 6 частей. Можно курицу обмазать майонезом или горчицей, или и тем и другим в соотношении 50/50. Ложим птичку на протвинь и в духовку. Переодически открываем и поливаем птичку образовавшимся соком. , чтоб не пригорела Готовится в среднем где 1 час, все зависит от величины птички.

Курица с секретом
1 курица (весом 1,5 кг) , 50 г копченой ветчины или бекона, горсть петрушки, горсть укропа, горсть кинзы, 3 зубчика чеснока, 125 г размягченного сливочного масла, 1 лимон, соль, свежемолотый черный перец.
Духовку предварительно разогреть до 180°С. Мелко нарезать бекон, нарубить всю зелень, измельчить чеснок. Размягченное сливочное масло растереть с солью, перцем, зеленью, чесноком и беконом. Под кожу курицы со стороны грудки осторожно, стараясь не повредить кожу, ввести половину полученной смеси. Сделать небольшие надрезы на ножках и туда тоже поместить смесь. Внутрь курицы положить лимон, разрезанный на 4 части. Противень смазать растительным маслом, уложить на него курицу. Запекать в разогретой духовке около часа.

Пряная курица
1 небольшая курица, 2-3 ст. ложки меда, 2 ст. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки размягченного сливочного масла, 2 палочки корицы, несколько звездочек аниса (бадьяна) , 6 зерен кардамона, морская соль, свежемолотый черный перец.
Духовку предварительно разогреть до 190°С. Соединить масло, мед и соевый соус, этой смесью натереть курицу изнутри и снаружи. Половину порции корицы, бадьяна и кардамона уложить внутрь курицы. Курицу уложить в карман, сделанный из бумаги для выпечки, приправить оставшимися пряностями, закрыть карман и выпекать в разогретой духовке около 1 часа.

я не заморачиваюсь - высыпаю пачку соли (1кг) , сверху кладу курицу и запекаю.. корочка получается золотистой, запах идет обалденный, кстати курицу не солю - она сама возьмет соли сколько надо... очень удобно - поливать не надо соком, ворочать тоже, спокойно занимаюсь своими делами
есть еще рецепт - курицу посолить, поперчить, смазать майонезом или сметаной, насадить на банку и в духовку, только ставят ее в холодную духовку, а то банка лопнет

можно курицу натереть специями, солью, горчицей, открыть бутылку пива, насадить курицу на эту бутылку (да-да, именно насадить на бутылку с пивом, поставить в ХОЛОДНУЮ духовку на противень и запекать часа 2

натереть специями, майонезом, нафаршировать отваренным рисом и кубиками тыквы.

курицу вымыть, приготовить соус (майонез, чеснок, перец черный, соль) , обмазать этим соусом курицу, связать ей ножки, чтоб сохранилась сочность и запечь в духовке 40 мин-1 час

Курочку разморозьте. Купите пакетик " Магги" на второе с пакетом для запекания ( они есть с травами, с чесночком, с паприкой) . Курочку во внутрь, пакетик встряхните и минут на 30-40 в разогретую духовку. Скусно будет!

засунуть внутрь лимон целый и читай что уже понаотвечали

замариновать по вкусу, завернуть в фальгу и в духовку до готовности. Приятного аппетита

Маонез, перец, чеснок соль -перемешать обмазать курицу, положить на протвень, можно в фальгу или специальную
плёнку, сочнее будет... и до румяной корочки, огонь убавить... где-то в течении часа будет готова. Можно начинить рисом или картофелем. Можно отварить отдельно.

я натираю курицу солью, перцем, специями, надрезаю грудку посередине, чтоб она легла пузиком на противень, мажу сверху майонезиком и сыплю сушеный чеснок! и в духовку! а запахи какие! ммммм! просто обьеденье! кстати, в прцессе жарки, через каждые минут 15-20 достю ее и поливаю жирком с подноса, на котором мы ее жарим! так сочнее получается! удачи!

Купите рукав для запекания (на вид как целловановый мешок) , с ним меньше заморочек будет, духовку не испачкаете и курица получается сочной и мягкой. Курицу разморозить, натереть специями и солью, положить в рукав, завязать рукав с обеих сторон проволокой и в духовку (примерно 200 градусов) . За десять-пятнадцать минут до окончания готовки, рукав надорвите сверху (чтобы запеклась золотистая корочка).

Привет. Натри ее специями, рассыпь на лист пачку соли и положи на нее курицу - жарить до золотистой короки
Или натри курицу специями, положи под нее пластики чеснока, под кожу ножек нафаршируй сыр с майонезом, на лист добавь водички кипяченой - жарить до золотистого цвета. Приятног аппетита.

а проще всего: посолить тушку, поперчить, и надеть на бутылку 0,5 (налить в неё воды) , 40 мин, и всё ОК! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

На самом деле, лучше всего, курицу запечь в обычной стеклянной банке!! ! Естесственно целиком она не влезет, можно взять и разрезать пополам.. . Посолить, поперчить (лично я обмазываю ее горчицей с майонезом - СУПЕР!!! ) положить в банку и поставить ВНИМАНИЕ!! ! В ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ!! ! Включить градусов на 200-250 минут на 40-45!!! Это просто ОЙ И АХ!! ! Всем советую!

Это просто. Курицу моеш, потом береш майонез смешиваеш с приправами и чесноком (чеснок измельчаешь через чеснокодовилку). Курицу намазываешь получившеюся смесью иставишь в духовку на 50мин. иногда проверяеш чтоб не было лиха . Что не кому приготовить?

надо её открыть внутри по перчить