На винегрет морковку чищеную варить или потом почистить и надо ли солить при варке?

Иваныч, так и гурманиссе потихоньку? Кидать всё нечищеное, солить не надо, картошка, морковь, свёкла. Когда крошить, добавить горошку зелёного, огурчиков маринованых (тока не покупных, там слишком уксуса много) и капустки солёной, вкушать можно с маслицем, а иногда и с майонезом.

чистить не надо ..да и солить потом надо сам винигрет .хотя некоторые варя картошку с морковкой вместе солят для того что бы картошка не разварилась.. хотя мне кажется что наооборот посолишь и она разваривается.

Варить овощи надо не очищая их и в воду соль не добавляют.
Удачи!

когда сварите потом и почистите! солить тоже не надо!

Все овощи можно сварить вымытыми и не очищенными в одной кастрюле. Солить не надо.

Варить нечищенную, почистить потом. Не солить.

чистить всё варёное.... соль при варке не нужна.

Не парьтесь, делайте, как больше нравиться. В любом случае морковь надо варить, чистить и солить, так какая разница, когда - до или после? Я сначала мою, потом варю, потом чищу, потом солю сам салат.

Я варю овощи не очищаю и не солю, да и сам винигрет не солю, кладу туда солёные огурцы и квашеную капусту, так что соли вполне достаточно.

Хоть вопросу много лет, но отвечу. Как меня учили в кулинарном колледже, овощи кладут в кипящую иногда подсоленную воду, но свёклу морковь и зелёный горошек не солят.

Вари не очищенную, солить тоже не нужно.

вы уже поняли, что делать не надо!! ! Главный секрет- надо овощи кидать в горячую- кипящую воду.

морку варят чищенной, т. к. в ней тогда сохраняются витамины. а солить надо!

Чистить не надо и солить тоже, когда сварится и остынет почистить.

Чистить не надо, солить тоже.

нашла ответ специалистов на просторах инета.... опускать овощи в кипящую воду, немного посолить и варить под крышкой, на медленном огне. Понятно, что время варки у них разное... чистить после варки.