Почему еда прилипает к сковороде и как этого избежать?

Как избежать прилипания еды к сковороде

Самый простой способ избежать прилипания еды к сковороде – это использовать масло. Вы, возможно, замечали, что холодное масло достаточно вязкое, а при нагревании оно становится более текучим, что позволяет ему заполнять все микротрещины на поверхности сковороды и уменьшать площадь контакта самой пищи со сковородой.

Из этого следует первое правило – всегда нагревать масло. Оно должно практически дымиться, но все же не кипеть. Как только вы положите продукт на разогретую сковороду, температура масла мгновенно упадет, поэтому помните, что лучше всегда жарить на сковороде с толстым дном и не экономить масло, особенно если речь идет о стальной сковороде.

Либо сковордку поменять, либо масло..

Масло на дно сковороды

масло или воду на сковороду

Неправильная сковорода

Не хочет лезть в рот

сковородой дома считаю только чугун.. взят был лет 7 назад.. украинского производства.

Готовь на водяной бане, не пригорит

хз что там за сковородка... может ее помыть хорошо и все масло и нагреть и все будет ок
если чугун можно солью проколить
а если тонкое облезлое люминивое г... о то лучше выкинуть и приобрести толщиной от 0.5 и толще

Мало масла большой огонь

Потому что там образуются не съедобные химические вещества. В природе никто не ест например клей или гудрон. А человек ест то что прилипает к сковородке. Сам придумал. Разум позволил.

От поверхности сковороды зависит и от способа готовки

Сковородки сейчас плохие, несмотря на рекламу. Да и еда некачественная, с добавками.

готовлю на керамических

Сковородка у тебя плохая.
Как избежать - ешь в кафешке)

не ту еду кушаешь...)))))

сковородка плохая, масла не налили. купи тефлоновую, например

Женись на поварихе!

Прокали сковороду с солью. И делай так перед каждой готовкой.