Почему на керамической сковороде через пол-года использования при жарке начала "прилипать" к дну пища??

Из-за неправильной эксплуатации сковородки.
На прошлой неделе купила керамическую сковородку фирмы "Биол". И у самой сковородки есть памятка, и продавцы в магазине рассказали как пользоваться.
Жарить на ней можнго ТОЛЬКО с жиром, хоть немного масла, но надо.
Ставить на маленький огонь, что б она раскалялась постепенно. Не ставить холодную, из холодильника, на огонь. Не мыть, пока не остынет.
Не пользоваться в первый месяц эксплуатации металлическими предметами - только пластиковыми, деревянными или силиконовыми. Со второго месяца иногда - можно и неострыми металлическими.
Иначе происходит вздутие повеорхности, микротрещины - и всё это - внутри покрытия, глазу не видно. К такой сковородке еда начинает прилипать и пригорать.

У меня точно так же. И судя по ответам- у многих. Такая же ерунда, как и тефаль.

покрытие из царапали вилками

срок службы таких сковород при частом использовании 2 года!

..братский Китай сработал за Россию. Мне нравится, как они лэйблы подписывают...))))))) ) "Сделано в Москве" .))))))))

Жир выжарился из металла и поры забились. Она не долговечная.

поцарапали покрытие

Плохие отзывы о керамических сковородах в инете. Примерно такой срок использования у них, царапанье вилками ни при чем.

Потому что вечная только чугунина, остальное - рекламные трюки)))

На поверхности появляются микротрещины, невидимые глазу. Вот в эти трещины попадает жир и прочие частички пищи, которые не вымываются и к которым прилипают продукты при готовке.

Пользовался тефалями и т. п. Сейчас считаю, что ничего лучше старой доброй чугунной посуды нету.