Готовим в различных приборах

Как вкусно приготовить большую рыбину (форель) целиком? Как лучше приготовить, вкуснее?

RR
Rita Rodionova
55 848
Целиком - запечь с картофелем и//или другими овощами. Только овощи отварите хотя бы до полуготовности, они готовятся дольше, чем рыба
Светлана Никитина
Светлана Никитина
53 440
Лучший ответ
Солить лучше
Сугэдей.
IM
Irina Moraru
83 656
Rita Rodionova ...Сугудай.)
запечь
натереть смесью перцев солью немного лимон сок
и в рукав либо фольгу
можно в начинку для овощей если запекать в рукаве добавить помидоры лук морковь, базилик ..немного сметаны
важно запечь и не передержать ато рыбий жир стечет и она станет пресной толстую скумбрию пеку 17 минут а форель наверное 30 достаточно на 200 градусов
Jarkyn Jarkyn
Jarkyn Jarkyn
86 044
Я предпочитаю сама посолить, надолго хватает.
Все зависит от того, где готовить. Если это на природе, то можно посолив, поперчив, набив в пузо листья лимонника, завернуть в фольгу и положить на решетку костра, чтобы жар был не сильным. Полчаса с одной стороны, столько же с другой, разворачиваем фольгу, убираем лимонник, и закладываем туда нарезанную кольцами луковицу. И даем постоять на жаровне ещё минут 25, тогда солим, перчим, можно сорвать душицу (орегано), и совершенно спокойно минут через 10-15 приступить к трапезе. Обязательное условие, дрова для костра должны быть не сучки, а настоящие бревнышки, лучше из сухого дерева, тогда жар другой.
Тамара Ефремова Лимонник-зто что?
Спасибо всем за вкусные рецепты! Форель-моя любимая рыбка!
Ирина Жос
Ирина Жос
78 479
запечь в глине в углях
Я бы засолил. Или сделал фаршированную форель. Это самое вкусное.
Irina Svetikova
Irina Svetikova
62 599
если нет опыта не рискуй раздели на 3 части приготовь каждую по разному
Я бы в в фольге, лимон, специи, лук, масло
большую рыбу я бы запекла, хорошо взбрызнуть лимонным соком натереть перцем солью приправой для рыбы, петрушкой укропом положить на брюхо под брюхо тонкие ломтики сливочного масла и в духовку, к ней еще соус можно приготовить, с овощами мне не нравится, овощи будут с запахом рыбы, для меня лучше овощи отдельно, салат для рыбы должен быть с кислинкой, типо огуречного или стручковой фосоли он увеличит вкус рыбы, и картофель к нему