Мдяяаа ((...всё-таки дорогой рис не разваривается в кашу, а держит форму!.. согласны?

Варить надо уметь! Поставил на огонь и не мешай! Рис никогда не мешают!

нет. любой рис можно сварить не разваривающийся. надо просто уметь.

Пропаренный вроде не дорогой, но обычный вкусней.

Нет не согласны Просто вы не умеете готовить

Я уже давно покупаю длинный "золотистый",никогда не бывает "кашей".Для каши беру круглый.

Получаемая консистенция вареного риса зависит от умения, а не от цены или еще чего-то. Можно сварить из дешевой рисовой крупы, как рассыпчатый рис, так и кашу-пюре.
Я, например, всё делаю из краснодарского риса. По цене-качеству считаю лучшим рисом.
Ну а так да, специально для неумех рис специально обрабатывают, чтобы он при любой варке не разваривался. Ну и естественно за это берут дополнительную плату.

А вот и нет, не скажу что у меня всегда рис рассыпчатый получается, но иногда дешевый получался очень даже рассыпчатым

Есть и дешевый с такими же свойствами. Зависит не только от крупы, но и от способа приготовления.

Не совсем. Многое зависит от сорта и от страны где он вырос.

Сейчас в рисе полно рисовой сечки вот из-за этого рис при варке и становится клейким возьмите немного риса на ладонь и сразу увидите есть ли в нем обломки рисового зерна или нет Ну и конечно надо учитывать сорт риса так как они бывают с разным содержанием крахмала для плова лучше полупрозрачный желтоватого цвета, для каши белый матовый

Покупаю в пакетиках. Просто рис сварить вкусно, не подгоревший выше моих сил.

Согласен. Сейчас в рисе полно рисовой сечки вот из-за этого рис при варке и становится клейким возьмите немного риса на ладонь и сразу увидите есть ли в нем обломки рисового зерна или нет Ну и конечно надо учитывать сорт риса так как они бывают с разным содержанием крахмала для плова лучше полупрозрачный желтоватого цвета, для каши белый матовый