Как варить манты?

Их не варят, а готовят на пару

С удовольствием!

Манты с мясом
---------------------------
Тесто:

Мука в/с 500 гр;
Яйцо 1 шт;
Молоко 1 стакан;
Вода 1/2 стакана;
Соль 1 ч. л.;

Начинка:

Лук 6 головок;
Перец красный молотый 2,5 ст. л. (с небольшим верхом);
Мясо (не сухое!!!) 600 гр.

КАК ГОТОВИТЬ:

Нарезать лук полукольцами (как можно тоньше) и размять руками с красным перцем.
Замесить крутое тесто, оставив немного муки для раскатки листов.
Дать тесту постоять пол часика.
Затем раскатать (немногим ТОЛЩЕ чем на пельмени) и формочкой сделать большие кружочки.
Выкладываем на кружочки лук, на него мясо (мясо лучше пропустить через крупную мясорубку, или порубить его ножом на маленькие кусочки, посолить, поперчить).
Соотношение мяса и лука 1:1.
Заворачиваем мясо и лук в тесто (лепим т. е.)
Смазать отсеки мантоварки маслом (с двух сторон),
и отваривать 45 минут.
Манты готовы!

На пару.

В мультиварку наливаешь 2 стакана воды. Манты выкладываешь в смазанный маслом, контейнер для варки на пару. Контейнер ставишь в мультю и закрываешь крышку. Выбираешь режим "Варка на пару" и ставишь время от 30 минут

Ставите мантоварку на газ, как вода закипит, обмакиваете каждую манту в растительное масло т раскладываете на поддоны мантоварки. Закрываете крышкой, варить 45 минут

Можно даже жарить

-мясо (свинина и говядина) рубятся на кубики 1см на 1 см.
-тесто лук туда же кубиками
-перец, соль
-Тесто Мука + яйца + вода
-лепятся манты
-варятся на пару в мантышнице электрической или на газу

как пельмени