Тёти, расскажите как правильно делать МАНТЫ. Мантоварка имеется, а опыта ноль. Манты под пивом.....)))))

пресное тесто без яиц, мука + вода + постное масло
вообще лучше полуфабрикаты купить и в мантоварке сварить
все равно без навыка тесто будет толстое и ужасное.
тесто должно быть тонким, как бумага, но прочным, чтобы не рвалось
и одна часть жирного мяса на две части лука
племянничек

зачем давить манты пивом?

Меня тётя прогнала бы с кухни, за нецелевое расходование пива. Она трезвенница, считает что пиво должно стоять в магазе, а не в мантышнице :)

Шаг 1: Приготовление теста

Смешайте муку, яйца, соль и воду в большой миске. Замесите тесто до состояния гладкой массы и оставьте на 30 минут.
Шаг 2: Приготовление начинки

Очистите лук и чеснок, нарежьте на мелкие кусочки. Добавьте их в большую миску с мясом и приправами (обычно используются кумин, кориандр, перец, соль). Хорошо перемешайте.
Шаг 3: Формование мант

Округлите тесто и разрежьте его на маленькие кусочки.
Разомните каждый кусочек теста на толстый круг. Положите небольшое количество начинки на центр круга.
Сложите круг в половину и начинку прикрепите к краям теста. Потом снова сложите на половину и соедините концы, чтобы получилась форма мант.
Шаг 4: Приготовление на пару

Поставьте манты в пароварку и варите на пару в течение 20-25 минут до готовности.
Шаг 5: Подача на стол

Подайте манты на большую тарелку и посыпьте свежим зеленым луком. В качестве соуса можно использовать сметану или острый томатный соус.
Готовые манты можно подавать как главное блюдо или как закуску. Наслаждайтесь!