Можно ли запекать примерно в такой посуде?

Я все время такой посудой пользуюсь для духовки. Только когда вынимаю готовое, ставлю или на плиту на холодную конфорку, или на стол на сухую дощечку, подставку. Ни в коем случае не на мокрое, холодное. В таких готовлю и мясо, и рыбу, и пироги, и запеканки...

если кастрюлька новая то сначала прокипяти её в воде а когда будешь запекать то ставь на решётку а уже потом включай газ на небольшой огонь чтоб сначала прогрелось всё равномерно
вынимать сухой тёплой прихваткой и поставить на деревянную доску

ели в духовке - можно поставить и в огоячую, но на ХОЛОДНУЮ решетку или подставку
сверху на плите - нагрев должен быть сначала ОЧЕНЬ ПОСТЕПЕННЫМ, иначе лопнет,
на открытый огонь не ставят, только на расекатель
уже готовую НЕ ставить на мОкрое, на влажное, на холодное ..вынимаем и ставим на СУХОЕ полотенце или на СУХУЮ дерев. доску.. я на тряпочные прихватки ставлю или на силиконовую подложку

можно, это жаропрочное стекло

Можно.

конечно треснет. Это для микроволновки годится

Смотрите для чего стеклянная кастрюля. Их три вида
- боятся нагрева.
- предназначены для небольшого и кратковременного нагрева (микроволновка)
- для запекания в духовке и варки на плите.
Скорей всего вы уже не определите, для чего ваша стеклянная кастрюля. Там на этикетке обычно пишется.
Самые распространенные для микроволновок. Скорей всего и у вас такая.

Не треснет.

у меня все полопались

Не треснет! Но, готовится в ней намного дольше!

Лучше в чугунном котелке запекать, как-то вкусней получается

Стекло может лопнуть от сильного нагрева в духовке

Я точно с такой как на картинке запекаю, не переживай, эта посуда рассчитана на это