Готовим в различных приборах

Плохо пропекается картошка. Что делаю не так:?

Поясню. Делаем например в духовке курицу с картошкой, или другое мясо. Картошку и на половинки разрезали (что в общем то крупно), и на пластики резали (и тонкие и средние). И часто бывает так, что например минут через 30-40 когда поидее мясо уже готово или курица, а вот картошка еще твердоватая. Причем и мазали картошку соусами и не мазали. Разные делали рецепты.

От чего зависит пропекаемость картошки? Может от сорта, или прям мелко резать? Или мясо раньше доставать, картошку допекать?
Елена Александрова
Елена Александрова
2 823
от сорта, такую картошку лучше сначала приварить, минут 7
Назгул Садихова
Назгул Садихова
51 308
Лучший ответ
Елена Александрова Спасибо! Так и подумал.
Предварительно отварите до полу-готовности, будет проще и вкуснее..
ОФ
Олька Филатьева
61 857
сначала её надо отварить до полуготовности, потом уже в духовку
Яна Шунькина
Яна Шунькина
73 993
под картошку кладите толстые кольца лука
Kate Chudova
Kate Chudova
63 553
Не представляю какими это соусами мажут картошку? В любом случае форму с картошкой просто накрываю фольгой и не надо ничего варить, отлично пропекается
МИ
Милла Исмаилова
61 174
комбинированным можно способом, иногда картофель обжариваю в масле, затем запекаю
*)
***катюня*** )))))))))
95 230
просто песледнее время картошку в россольнике варю вместе с перловкой с самого начала то перловка за час сварилась а картошка нет
Алиюша ....
Алиюша ....
59 150
Ирина Иванова Я ВАРЮ ПЕРЛОВКУ ЧРЕЗВЫЧАЙНО ДОЛГО, НУ ПОЧТИ КАК КУКУРУЗНУЮ КРУПУ --ПО ВРЕМЕНИ
Положите в микроволновку картошку ...пока разделываете курицу,
а если с грудкой ...то она вообще мгновенно готовится.
Юлия Расторгуева
Юлия Расторгуева
99 961
Если соус кислый, например, на основе томатов, то и полдня можно картошку готовить и не станет мягкой, ибо кислота делает картофель деревянным.
Светлана Куринная
Светлана Куринная
73 556
Картошка в духовке готовится дольше мяса.
Раиса Кузнецова
Раиса Кузнецова
62 599
я картошку заливаю водой и довожу до кипения, а потом в форму
и она часто бывает готова раньше, чем мясо\курица
Рима М
Рима М
57 002
Я картошку запекаю час в духовке. Запекаю картошку, через 20 минут кладу курицу к картошке и потом ещё 40 минут.
ТС
Татьяна Сытенко
50 136
бросайте картошку в костер))) и ждите))
Марина Царева
Марина Царева
31 445
Елена Александрова Вы все блюда так готовите?
НАДО КАРТОШКУ ЛОЖИТЬ НА СЛОЙ СМАЛЬЦА, ПОДОЛЬШЕ ЕЕ ТАМ ПЕЧЬ, ПОТОНЬШЕ РАЗРЕЗАТЬ====МОЖНО ЕЕ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО НЕ ПРИВАРИВАТЬ, А ПРОСТО НА ТОНКИЕ ЛОМТИКИ ПОРЕЗАТЬ И НА СМАЛЕЦ ВЫЛОЖИТЬ В ПЕЧКЕ УЖЕ, =====НАРЕЗАТЬ КАК ДЛЯ ЖАРКИ
Bazarbaeva^^ ...)))
Bazarbaeva^^ ...)))
29 149
я в мультипекаре Редмонд на гриль панелях пеку/грилю, картошка объеденье!
Моника Самая Самая Если Что!!!!!!
Моника Самая Самая Если Что!!!!!!
13 454
Такая же фигня, я когда побыстрее хочется сделать, картошку перед запеканием предварительно варю, недолго, тогда всё за полчаса готово 100%.
ЛА
Лала Агазаде
1 790

Похожие вопросы