И все-таки какое масло подсолнечное больше любите с запахом или рафинированное? на каком масле готовите ?

Смотря для чего. Для салатов - нерафинированное, для термообработки рафинированное.

Жарить можно и на нерафинированном, только недолго, онкологию никто не отменял

Оливковое не рафинированное использую. льняное .подсолнечное никогда

Покупаю только нерафинированое НО уже трудно стало искать Везде рафинированое

помидорно-огуречный маслю горчичным \ винегрет пахучим подсолнечным \ в олейне разочаровалась - от сковороды после яичницы железной щёткой невозможно отскоблить пригорание от чугунной советской сковороды -как будто пластик жарила
последнее время предпочитаю жарить на прокрученном сале - ничего не пригорает а калорийность свиного жира меньше чем у подсолнечного

Не нравятся подсолнечное.
Готовим на оливковом. Чаще всего НЕ рафинированном.
Можно, но зависит от того из какого растения масло. Одни выдерживают высокие температуры и имеют высокую температуру горения, другие низкую. Чем выше температура горения, тем меньше вредных продуктов горения

с запахом. И жарю на нем - всё норм.

рафинированное, на нем и жарим

Продукты, жаренные на оливковом и подсолнечном рафинированном масле, по вкусу не отличаются. Ведь рафинированные масла не имеют вкуса. Жарили еще в СССР долго на оливковом рафинированном масле из Греции

для жарки использую рафинированное, для салатов использую греческое оливковое

Нерафинированным я заправляю салаты (овощной классический, винегрет, из тертой редьки, квашеной капустки), и поливаю вареную картошку перед тем как посыпать ее укропом и подать к селедочке).
Жарю только на рафинированном, нерафинированное, во-первых, пенится, во вторых-имеет довольно насыщенный вкус и аромат, который лично для меня, при приготовлении на нем продуктов, перебивает запах и вкус всего блюда.

В готовке использую рафинированное масло и куриный жир .Нерафинированное не покупаю

Которое из жареных семечек сделано !

вонючее масло - это видимо патриотизм какой-то

Раф для жарки, нервы для салата и картошки.

Готовлю на рафинированном, и в салаты добавляю только рафинированное, с запахом не люблю

Рафинированое, марка не так важна.

Я покупаю и всё готовлю только на подсолнечном, причём таком, чтоб, как говорится, без цвета, без запаха и без вкуса. Иного другого ничего мне нельзя по состоянию здоровья...

кукурузное нравится а так и с запахом и рафинированное есть..., нерафинированным заправляю капусту квашеную, винегрет.. грибочки а на обычном и кукурузном жарю... тушу

Рафинированное подсолнечное, пробовала как-то давненько я на нерафинированном пожарить пирожки, пыталась, так пенилось, далее зажарку, мясо не ужаривается а только пенится, вывод для себя сделала что идентичное масло только как добавка в салаты

в салат рафинированное

подсолнечное рафинированное

рафинированное - жарить, нерафинированное - в салат и то не во все.

Я еще застал времена когда было только не рафинированное подсолнечное, темное, густое, тягучее, обычно в липкой бутылке из- темного стекла, которую потом выбрасывали (остальные сдавали).
Готовили на нем, на свином сале, на нутряном жире, и даже о ужас, на маргарине, причем картошку, макароны, котлеты, и почему-то толстых не было...

Не рафинированное масло добавляю в блюда только сыром виде. Покупаю на рынке. На рафинированном готовлю.

Олейна

Раньше все масло было с запахом - хороший запах кстати - и готовили на нем и нормально все было. Сейчас масло без запаха лучше для жарки - меньше горит, с запахом лучше для салатов. А лучше ароматизированное масло самому сделать - чеснок с травами залил и через недельку масло для салатов готово.

У нас 3 вида масла... одно домашнее кахетинское, это для салатов только. Другое магазинное рафинированное-Это для котлет и рыбы. И топлёное масло для приготовления 2 блюд...

жарю на рафинированном подсолнечном. В салаты (и без термообработки) идет нерафинированное (подсолнечное, оливковое, льняное, купажированное). Ароматное масло нравится больше, рафинированное просто как смазка

Горчичное

Готовлю и делаю выпечку на кукурузном. В салаты масло из виноградных косточек. Для винегрета и квашеной капусты подсолнечное из жареных семечек.

Рафинированное сравни машинному маслу, поэтому только нерафинированное - жаренное и холодного отжима...

не рафинированное-только в холодном виде, как заправка, жарка только на рафинированном...

Подсолнечное вообще не покупаю. Тыквенное, кокосовое, виноградное, редко оливковое. С Тыквенным салат просто божественный .

Для готовки -рафинированное дезодорированное .Чтобы запах масла вкус продукта не перебивал. Для салата -огурчики помидорчики или квашеная капуста лук зеленый горошек - только жареное подсолнечное. Вот там оно к месту. Оливковое -перевод денег.

рафинированное кукурузное или горчичное

Вонючее масло (я так его называю) имеет меньшую сопротивляемость нагреву и начинает гореть. Жарить на нём не рекомендуется. Оно больше для салатов, картошку варёную можно им полить и прочее...