Как нарезать картошку, хочу запечь в духовке с большим куском мяса? Ваш совет

оставить целиком. иначе мясо будет сырым, а картофель высушенным.

Попалам вдоль резать

в фольге - чищенные картошины положить по краям на кольцах лука - присолить

не резать

вдоль пополам (или если некрупная - целиком) - большой кусок мяса будет запекаться не менее 1.5-2час если нарезать мелко - она превратится "в кашку"

кусками!

преварительно привари, минут 10, а потом как душе угодно.

..обычно режут на 4 части вдоль.. присыпают приправами и на каждую кусочек сливочного масла.. но не получится так.. что картошка засохнет пока мясо готовится..?. я делала по другому.. пока мясо или курица запекались я отваривала картошку.. и вот когда мясо уже готово.. выкладывала вокруг эту отварную горячую картошку и сверху масло сливочное.. совсем немного.. на каждую картошину.. как зарумянится жоставала и посыпала мелко порезанным укропом и чуть чеснока... сейчас все проще .. есть рукав для запекания.. там все готовится одновременно..

либо пополам, либо на 4 части (если крупная). А если не сильно крупная, меленькая - то че ее резать! так испечется.

Как нравится. Можно и кружочками, можно и полосками, можно и на две половинки разрезать, ходите вдоль, а хотите и поперек. Можно и вообще не резать. И даже не чистить заранее.
Ну а очищенную я бы под мясо положил бы, чтобы она соком из мяса пропиталась

Пластиками или четвертинками.

Дольками не очень тонкими и не очень толстыми.

Крупно

На четвертинки. Фигурным ножом.

Лучше резать кружочками и разложить по противню под мясом. Тогда она будет готовиться в соке от мяса.

как яблоко

Не надо нарезать, пусть будует крупной

дольками или пластинками, можно брусочками, как на фри

Гармошкой.
есть в интернете рецепт.
гуглите