Кто-то реально делал шашлык в банке в духовке?

Делаем на фольге

а в чем сакральный смысл банки? в казане не по фэньшую разве

Не делал т. к. и банку в мою духовку крайне неудобно и имхо он там протушиться должен в закрытой емкости, а не запечься. У меня тут нашлась богом забытая бутылка с водным жидким дымом, я так наблатыкался его использовать, что шашлык могу и на сковородке зафигачить. На шампура насажу - никто и не поморщится если не говорить.

Один раз и навсегда испробовала. Ну тушеное-тушеным. Теперь если и хочу к примеру дома, то на протвинь и в печь .У меня и угли там и условия в ней, и из дома не выходя.

Не точно взорвусь этот метод не для меня.

На практике получается, как запечённое в рукаве... только надо не забывать, что сначала надо заложить банку с мясом (плотно банку не закрывать), а потом включить духовку, а не наоборот...)

Делала лишь раз. Готовить в рукаве мне нравится больше. Нанизываю мясо на шпажки (предварительно вымочить их в воде) и в рукав на "подушку" из маринованного лука. В основном нравится из курицы. Поэтому надрез в рукаве делаю сразу.

Это будет не шашлык

Я делал, с жидким дымом. Всё вкусно.

Свекруха делает, банки постоянно лопаются. Что она там делает и что включает раньше не понятно... Уже и с водой ставила и че то еще. Ну мясо обычное. Есть можно.

Один раз делала в банке, получается мягкое тушеное мясо, шашлыком не пахнет ни в прямом, ни в переносном смысле, мне больше в редмондовском гриле нравится, там и корочка и запах и вкус другой.