Готовим в различных приборах

Стейки сазана, мороженые. Как-бы вы поступили? +

В магазине сейчас купила принесла домой. Нужны будут к первому числу ноября. Стоит их сейчас разморозить при комн. t или-же пусть естественным путем, т. е. постепенно в хол-ке до завтра, а там замариновать и пусть лежат в хол-ке в чашке? Или-же не стоит и завтра их мариновать, но думаю они так пропадут за дня три. В мороз-ке места нет, увы. Никогда не связывалась еще с подобного рода стейками, потому и прошу вашей помощи. Понимаю что последует встречный вопрос, что предполагается далее с ними делать. Буду просто жарить их в сковороде)
GМ
Galla Мayer
90 784
Просто в холодке не вариант, саморазморозятся и сразу замариновать. Специи, лимон, соевый соус можно...
Дарья Тимошенко
Дарья Тимошенко
18 962
Лучший ответ
за 6 дней покупать. не имея места в холодильнике...

у нас на этаже 4 квартиры.
если у кого-то подобный напряг. чаще всего соседи выручают при наличии места в их морозилках...

это большой дефицит в вашей местности?
6 дней... сложно сохранить.
неТ, так приготовьте сегодня.
ближе к первому снова купИте...
Алтана Данжаева
Алтана Данжаева
84 236
Galla Мayer я предполагала что будет подобный ответ) но! у нас магазин один малюсенький на всю деревню, привезли (по словам продавщицы) впервые этот товар, и то в кол-ве 6 штук, там желающих кроме меня было много что-б и им досталось, тк мы любим оч. эту рыбу, а ехать куда-то в город за 20 км именно за рыбой, смысла не вижу расходоваться в 800рублей на такси ради нее (да, живую возят на рынок, по воскресеньям). а что до соседей, так все живут далеко, мы на отшибе, не стану-ж я за три км бегать к соседям с рыбой. отсюда и вопрос о сохранении и в ее подготовке. даже если я и себе приготовлю два стейка, четыре куда-то нужно деть, опять таки вопрос в морозильнике. а почему к первому, так у нас мероприятие намечается, а уже 4 шт., ни туда ни сюда.
меняй местами стейки и чтото другое в морозилке - то что вытащишь держи сутки на полке в холодильнике а стейки как заморозятся через сутки выташишь и тоже пусть на полке полежат в кулёчке - разморозится не успеют \\ и не надо сазана мариновать \\\\
стейки в моём понимании это куски порезанные поперёк с позвоночником а филе это срезанные боковины - они могут быть с рёбрами а в спинке небольшие косточки в наличии -- и способы готовки разнообразные
ТК
Татьяна Кругляк
68 936
Galla Мayer Верунь, что, перцы фаршированные, утки или пельмени, ни чё не подходит под то чтобы стоило вытянуть, всё расхлябается. ладно, мариновать не буду. cпецию для рыбы именно купила, тогда просто обмажу завтра и все. ты правильно сказала-порезаные поперек с позвонком))
До 1 ноября они у вас без морозилки испортятся в любом состоянии, даже уже в приготовленном. Так что готовьте сейчас и съедайте.
Алена Галкина
Алена Галкина
97 683
Может стоит холодильник поставит на максимальное охлаждение ...у меня замерзает все.
КМ
Катя Мурка
87 814
Galla Мayer нельзя)) там не те продукты которые можно подморозить
Рыбу размораживайте в ледяной воде. Она сохранить все соки. Дефростируется за пару часов. Вот и рассчитывайте.
Anna Uzkova
Anna Uzkova
68 263
рыба вроде быстро оттаивает. Не стоит лишний раз размораживать, вытащи из морозилки за несколько часов до готовки- сами должны оттаять
Галина Мел
Галина Мел
52 813

Похожие вопросы