Готовим в различных приборах

Из какого "мяса" делают колбасу, которая стоит до 200 кг руб и есть ли гарантия того, что

В дорогой колбасе есть мясо?
Даша Ширяева
Даша Ширяева
30 423
Татьяна Жилочкина
Татьяна Жилочкина
51 875
Лучший ответ
Сиси, писи, хвосты крыс, жилы, добавки....
На
Натусик
93 349
Не знаю. Я не ем колбасу, сосиски и сардельки. Полуфабрикаты. Вам дан выбор.
для меня наоборот загадка, из чего делают колбасу по тысяче за килограмм, если мясо стоит от 200 до 500. а в колбасе помимо мяса достаточно много гораздо более дешевых ингредиентов (молоко, жир, яйца). это в настоящей колбасе
НФ
Надежда Ф.
79 496
Наталия Дмитриева Я недавно буженину из окорока видела по 2000р /кг.
Тоже задалась вопросом - Что нужно было сделать с куском свинины, чтобы она стала стоить столько?
А я вот нашел несколько сортов примерно по 250... Да, в них мясо не первосортное, но МЯСО, а не соя.
суджук 1270 были жилы ...я прям и не знаю с какой цены начинается мясо в колбасе....
Я тут фарш видела, акция, 150 р кг
Когда спросила продавца, чего он дешевый такой
Ответ убил
В нем - жмых свеклы!
Так что... Не все мы знаем на этом свете
НЯ
Настя Ярема
83 999
Ира Горяинова ну да. в дешёвый свёклу добавляют) сам с год назад с таким столкнулся, в промышленной расфасовке состав указан был. правда без % сколько её запихнуто.
Настя Ярема Это же и цвет красненький) мясной
Какое то мясо там точно есть. Но вот сколько-это вопрос. Я вот всегда смотрю на сроки годности-и чем меньше срок хранения колбасы и т. д. тем более она натуральна. Самую хорошую колбасу я находила полукопченную "Томскую",2 недели срок хранения, и по вкусу хорошая.
1. из потрохов, костей и тд 2. нет
Лидия Силкина
Лидия Силкина
68 380
Да-да помнится еще в советские времена некоторые на полном серьезе уверяли, что в колбасу подмешивается туалетная бумага. А сейчас все ностальгируют - ах, какой вкус был у советской колбасы ...

Сейчас не знаю из чего у вас колбасу делают, а у нас так:
колбаса "К ЧАЮ"
Мясосодержащий продукт, вареный, охлажденный. ТУ 9213-016-54780900-09
Состав: свинина, вода питьевая, эмульсия свиной шкурки, говядина, свиной жир-сырец, крахмал картофельный, молоко коровье сухое цельное, сывороточный молочный белок, свиной животный белок, соль поваренная пищевая, специи, нитрит натрия
Цена: 166,00 руб. /кг

БУТЕРБРОДНАЯ
Мясной продукт, вареный, охлажденный. ТУ 9213-016-54780900-09
Состав: свинина, говядина, вода питьевая, эмульсия свиной шкурки, свиной жир-сырец, крахмал картофельный, соль поваренная пищевая, сывороточный молочный белок, животный белок, специи, нитрит натрия
Цена: 173,00 руб. /кг

ДЛЯ СЭНДВИЧЕЙ (на фото)
Мясной продукт, охлажденный. ТУ 9213-016-54780900-09
Состав: свинина, вода питьевая, крахмал картофельный, специи, нитрит натрия
Цена: 205,00 руб. /кг
По структуре типа ветчины, чувствуются кусочки мяса.

Ну и дорогая
ДОКТОРСКАЯ
Мясной продукт категории А, охлажденный. ГОСТ Р 52196-2011
Состав: свинина, говядина, вода питьевая, молоко коровье сухое цельное, яичный порошок, соль поваренная пищевая, специи, нитрит натрия
Цена: 349,00 руб. /кг

Соевое, в лучшем случае. А другое - даже боюсь представить)
Мария Vvv
Мария Vvv
27 047
Алла Алла Соевое - это хотя бы совершенно не страшно
Сейчас куча всяких наполнителей, в свое время делали настоящие "мясные" колеты, мяса там было 40 %
Во дожились, есть ли мясо в мясе. Интересно, кто нить скажет что правительство здесь опять не причем.
Кто ж из производителей колбасы будет писать, что при производсте колбасы ни одно животное не пострадало ( крысы не в счет (
Ну конечно же нет там ничего
в дешевой колбасе мясо мех обвалки используют, в более дорогих норм мяса больше
Из туалетной бумаги. =)
Есть это можно только в крайнем случае.
ухо. горло . нос. йух. пи. да . хвост
Мария Vvv Ухо, горло, нос. Си. я, пи. я, хвост))))
Я такое только знала, теперь и второй вариант буду знать))))
Если кг мяса стоит дороже кг колбасы, о каком мясе идет речь? Хотя и ценник 800-900 руб не дает такой гарантии. Возможно в колбасе собственного производства в гиперах и присутствует мясо, обрезь точнее, мясо идет в продажу. Я покупаю натуральную оболочку ( кишки свиные), они чищенные уже и присоленные, беру мясо в акции, не самое дорогое, но мясо, лопатку например, рублю кусочками, соль, перец, чеснок, можно сальца кусочек мелко порубить. Пусть постоит пару часов все. И начиняю кишки. Отварила 10 мин, стечет пусть, и на сковородку обжарить. Вот это колбаса!!! И в холодном и в горячем виде очень вкусно!