Интересный рецепт блюда из мяса в духовку?

По-французски.

в горшочке

Домашняя буженина.

отвари 1.5 часа говяжью рульку в чае с апельсином. потом все это дело в духовку на 40 минут

Праздничное блюдо а-ля говядина «Веллингтон», только попроще. Хрустящая корочка из теста снаружи и нежное сочное мясо внутри удивят ваших гостей.

Ингредиенты
1 кг говяжьей вырезки;
соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
1 луковица;
250 г шампиньонов;
400 г слоёного теста (лучше бездрожжевое);
1 яйцо;
оливковое масло для жарки;
Приготовление
Говяжье филе помойте, натрите солью с перцем и отложите.

В это время очистите и мелко порежьте лук и грибы. Обжарьте на оливковом масле лук. Когда он станет золотистым, добавьте грибы, посолите и потушите 2–3 минуты.

Слоёное тесто раскатайте в тонкий пласт толщиной около 2 мм. Переложите его на смазанный оливковым маслом или застеленный пекарской бумагой противень. В середину выложите половину остывших грибов и лука.

Промариновавшееся мясо обжарьте на оливковом масле: примерно по 5 минут с каждой стороны. Положите его на грибную начинку, а её остатками посыпьте говядину сверху.

Оберните мясо тестом так, чтобы получился рулет. Смажьте его взбитым яйцом и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 40 минут.

мясо брусочком замаринованное на очень тонкую подушку из лука, потом картошка соломкой сырая, лук полукольцами так же, помидор, майонез, сыр. не забыть присолить и поперчить

мясо по французки

Попробуйте вот этот рецепт. видео на канале https://www.youtube.com/watch?v=5aaMLjK4fq4&t=43s

Барашек в духовке
Источник: https://pree.ru/vtorye/barashek-v-duhovke.html