Рецепт мяса по французки

в моей семье это: говядина. отбиваем и укладываем на противень хорошо смазанный маслом посолить поперчить и кое какие еще приправы, лук полукольцами сырой, морковь на терке, сыр и майонез, запекаю в духовке

Обжарьте кусочки свинины, с луком, можно с грибами, сверху добавьте сметану с чесноком и меленько натертый сыр, запеките в духовке до корочки...

Самое простое.
Свинину шейку ломти обжарить с двух сторон.
Сверху положить лук и посыпать тертым сыром.
И - в духовку.
А картошку жарить отдельно.

отбить мясо
обжарить мелко лук и отдельно грибы
мясо на противень, лук с грибами сверху слоем равномерным
смешать тертый сыр и майонез и сверху покрыть
в духовку и следить, не передержать и не засушить, на стол сразу, стоять не должно

отбить свинину, отдельно пожарить лук и мелко-мелко порубленные грибы, мясо выложить на противень, смазать его сметаной с солью и перцем (народ мажет майонезом) или соусом бешамель, сверху выложить дюксель, кружки помидора и сыр, запекать в духовке

ищи рецепт мясо по орловски

репчатый лук потом мясо потом опять лук картошка и сыр специи и запекать

Самый простой рецепт: картошка, мясо, лук кольцами/полукольцами, соль, перец, сыр. Ничего предварительно не жарить. И можно без всякого маЯнЭза, бЭшамЭля. Сейчас не СССР деффецита нет, есть множество сыров которые хорошо и красиво плавятся.

Хотите урок приготовления - зайдите сюда https://www.youtube.com/watch?v=5yjTdTlN77Y&list=PLVC1dKpGs81XrTToAlM78R_lofFuon4Pu&index=67

Французы вроде только лягушек едят и травы прованские. Как они это совмещают, да ещё и под шампанское я даже предположить не могу.

Слоями на противень: майонез, картофель, репчатый лук, мясо (свинина или говядина), майонез, специи (соль, перец, прованские травы), томаты, тертый сыр. Пекарить где-то минут 50 - 1 час. Это как я делаю, но вариаций этого блюда куча.

В Союзе мама так делала. Противень, лук, тонко картошка, отбитая свинина, помидоры кольца, майонез, сыр, духовка, соответственно.

берем француза и запекаем его в духовке