Шесть больших свежих шампиньонов. Что из них вы бы приготовили?

А замариновать? Немного воды, по вкусу соль, сахар, уксус, приправки-добавки. В кипящий маринад отправить грибы, минут 5 проварить. Удалить лишнюю жидкость так, чтоб она только покрывала грибочки. Добавить чуток раст. масла и проварить ещё 3-5мин. Чуть подостынет-добавить толченый чеснок и толченые целиковые стебли укропа. Как вспомню по 50кг мариновала...

6 штук, это ниачем. суп свари или жульен с курицей. о, в картофельных корзинках. это тебе и ответ на вопрос про второе блюдО.

отделила бы ножки от шляпок и почистила их от перепонок - порезала шляпки разным фасоном и заморозила отдельно от порезанных ножек - их пускаю на суп

жульен

Я бы подарила и на хлеб с майонезом, как то делала очень вкусно получилось))))

Суп или пожарить с картошкой.

Нарезала бы ломтиками и отправила в морозилку до лучших времен. Пока идея какая в голову не придет

Из свежих шампиньонов как правило готовлю фаршированные.

Я бы сделала фаршированные шампиньоны или грибную икру

У Нас их сырыми едят с соусом и хлебом.

Это совсем немного, на омлет годится. Ну или на одну порцию гречки, риса или булгура поджарить с луком. А еще люблю бутерброды с сырыми, если очень свежие.

с картохой пожарил бы

шалом, графиня

ШАМПИНЬОНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ МОРЕПРОДУКТАМИ
Сказочно вкусно, просто и быстро готовится и не дорого.

Шампиньоны (крупные) — 4 шт.,
креветки (варено-мороженные) — 100 г,
сметана — 1 ст. ложка,
икра красная — 1 ст. ложка,
сыр твердый — 1 ст. ложка,
масло сливочное — 40 г.,
масло растительное,
соль, перец (по вкусу),
лук зеленый (по вкусу).

Шампиньоны хорошенько моем, удаляем ножки и снимаем верхнюю кожицу со шляпки.
Тщательно измельчаем ножки шампиньонов, зеленый лук и креветки.
Обжариваем на сильном огне в смеси растительного и сливочного масла грибы и зеленый лук
К грибам и луку добавляем, креветки и сметану, соль и перец, перемешиваем. Приготовленной начинкой начиняем шляпки грибов и ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на15 минут.
Готовые шляпки посыпаем тертым сыром и икрой.
Шампиньоны, фаршированные морепродуктами готовы, украсить зеленью и можно подавать на стол.

Вским гумном нафаршировать, сверху сыр и в духовку. Вино выбираем от начинки. Белое или красное....

Пиццу

Замаринуй, на шампура нинизай и на мангал их

Жульен, суп

Я послушать. У меня 7 больших шампиньонов лежат.

В сливочном соусе, и сверху шубку из сыра.

в духовку с майонезом и чесноком

грибной суп

Что-нибудь грибное

Пожарь на масле. Потом добавь в салат из капусты и моркови. Перец по больше.