Как вы маринуете курицу?

грудку в молоке. а куру целиком отбиваю и в аджике абхазской с чесноком. а из кефира соус к ней

В любом кефире.
Ей то уже по фиг....

Молочку не едим никакую. Мелко рубим ; или филе отбиваем, потом например тахиновая паста +соевый соус . Или карри

обмазываю смесью горчицы мёда и соевого соуса - запекаю в фольге на кольцах лука - когда будет готова фольгу открыть вилкой и опять поставить в духовку чтоб подрумянилась

кур не мариную. посыпаю специями и готовлю. куриное мясо нежное и мягкое . не нуждается в мариновании. это не свинина! единственное исключение - курица по азиатски : тогда окорочка мариную в соусе: мед, красное сладкое вино, соевый соус , (1:1:1) ложка абрикосового кислого варенья. мариную ночь, потом пеку в духовке. курица получается коричневая, с хрустящей корочкой. Вкуснотища!

НИКАК. зачем её портить? что бы уксусом воняла?

мы не маринуем, мы ее так жрем

я курицу не мариную, она и без маринада получается сочная, ароматная, вкусная

в специях, в маринаде

чаще с приправами для курицы + перец чеснок

Зачем? Она и так прекрасно готовится под фольгой в духовке.

Нет, в кефире не делаем
Только в помидорах и луке, плюс специи

отлично сперва положить тушку курицы в соленад (водный раствор соли), на ночь, потом натереть смесью сухой аджики с солью и маслом оливковым . Оставить при комнатной температуре на пару часов. А потом жарить под прессом, как готова посыпать рубленной зеленью с чесноком и чёрным перцем молотым..

а зачем? портить вкус курицы? соль и перец.

Чеснок, соль, черный и немного красного перца вот и весь маринад...

конечно... на сковороду и жрать

Аджика, соевый соус, немного горчицы и на несколько часов.