чем угощаете сегодня любимого(любимую) поделитесь информацией!

Гречка с куриными сердечками

Рыбные котлеты с цветными макаронами и подливом. Овощной салат.

ВЕРМИШЕЛЬ С ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ

400 г вермишели,
100 г ветчины,
100 г грибов,
4 помидора,
4 яйца,
50 г сливочного масла,
150 г тертого сыра,
2 стакана молока, жир,
тертый мускатный орех,
молотый красный перец,
измельченные листья базилика,
соль.

Вермишель отварить, дать отстояться и процедить. Посуду для запекания смазать жиром, выложить в нее слоями половину готовой вермишели, мелко порезанную ветчину, нарезанные кружочками помидоры, грибы, половину тертого сыра и оставшуюся часть вермишели. Каждый слой посыпать перцем, базиликом и посолить. Взбить молоко с яйцами и добавить мускатный орех. Яичной смесью залить вермишель, посыпать красным перцем, остатками тертого сыра, положить сливочное масло. Запекать при полной мощности 15 минут в открытой посуде. Потом прогреть 26 минут при средней мощности и дать постоять под закрытой крышкой.

Пирог «Крокодил»

Делаем дрожжевое тесто: на 0,5 кг муки, 250 мл. молока, 2 ст. л. растительного мас-ла, 40 гр. дрожжей, 1 яйцо, соль, сахар.

Теперь пошагово:

1.Раскатываем прямоугольный пласт дрожжевого теста, ножом обрезаем, чтоб было ровненько (остатки теста нам пригодятся) .
2.Накладываем начинку. Начинка может быть любая, какая вам нравится.
3.Начиная с углов, делаем надрезы до начинки... толщина - см 3-4...потом начинаем складывать их косичкой внахлёст, оставляем только самые первые и последние.
4.Верхнюю часть складываем в голову.
5.Перекладываем крокодила на противень, можно прямо, можно - с изгибом.
6.Уплощаем руками мордаху, вытягивая её.
7."Лёгким движением руки" создаём ноздри.
8.Хвостик закручиваем жгутиком.
9.Из остатков теста лепим колбаску и приклеиваем её в виде бровей.
10.Колбаска потоньше, свёрнутая в кольцо, послужит глазами (можно вставить туда ягодку или оливку) .
11.Из теста формируем 4 лепёшечки и делаем в них 4 разреза (5 пальцев)
12.Теперь "высший пилотаж", а на самом деле всё гениальное просто: по краю челюсти ножницами делаем зубы, не дорезая до конца, разумеется.
13.И так же ножницами создаём неровности на коже.
14.Запекаем нашего «Крокодила» 30 минут при температуре 200°С.

молодую капусту потушила с бараниной, суп-харчо, салатики, царские блинчики на пиве, паста из творога плюс сайра без масла (такие консервы) и укропчик сверху, ну это я к блинчикам.... клюквенный морсик....

Макароны с морепродуктами. Очень вкусно!! !

Нужно:

- морской коктейль 1 пачка
- 500 гр макарон
- сметана 3 стол. ложки
- майонез 2 стол. ложки
- бульон (можно из кубика) 1 стакан
- чеснок 3 зуба
- перец чёрный молотый
- укроп (свежий или замороженный)

Макароны отвариваем, морской коктейль кидаем в кипящую воду на пару минут.
Смешиваем в миске сметану, майонез, чеснок, бульон, перец и рубленный мелко укроп.
Макароны выкладываем на большую сковороду, смазанную оливковым маслом, добавляем коктейль. Выливаем соус на макароны и тушим 5 минут.

Объедение!! !

манты сделала и перчик болгарский зафаршировала и запекла в духовке!
вкуснятина!

Блинчики с творогом! ммм... вкусняшка

Сегодня готовили с детьми. Купили крупные макароны-улитки. Нафаршировали их фаршем из куриных грудок. Выложили на сковороду, залили наполовину бульоном. В духовке сварили до полуготовности, потом перевернули и посыпали сыром. Довели до готовности.

Тортик испекла

Холодец, суп грибной, жаренное мясо