Какие блюда можно приготовить с использование блендера?

разные фруктовые пюрэшки.. .
салаты...

суп-пюре из любых овощей, пироги и тортики, молочные коктейли

Коктейль-десерт

мороженое 50 г;
клубника свежая 50 г;
лесные ягоды 50 г;
дыня 100 г;
физалис 20 г;
для соуса:
банан 20 г;
апельсин 1 шт;
сахар 30 г;
масло сливочное 10 г;
коньяк 20 г;
сок апельсиновый 70 г.

В мартинку (креманку) выложить нарезанную дольками клубнику и лесные ягоды. На край бокала подвесить две дольки дыни, на ягоды выложить мороженое, полить апельсиново-банановым соусом и украсить физалисом.
Соус: С апельсина карбовкой (специальный нож для чистки цитрусовых) срезать несколько полосок цедры и прокипятить их. На сковороде растопить масло, обжарить в нем цедру, посыпать сахарным песком, добавить нарезанный кружочками банан, полить коньяком и поджечь. Когда коньяк прогорит (перестанет гореть) , добавить апельсиновый сок и довести до кипения.

Испанский суп «Гаспачо»

Для приготовления 1 порции Вам потребуется:
150 г томатов
75 г сладкого болгарского перца
30 г репчатого лука
1 долька чеснока
5 ст. л. оливкового масла.

Измельчите все ингредиенты в блендере до однородной консистенции. Суп подается холодным, можно украсить петрушкой и чесночными гренками. Этот легкий томатный суп наполнит Вас энергией витаминов и придаст бодрости и сил!

Кукурузная икра.
400 г кукурузных зерен
3 сладких перца
150 г ядер грецких орехов
150 г томатной пасты
молотый красный перец
соль
Перец очистить от семян и крупно нарезать. Смешать кукурузу с перцем и орехами и измельчить в блендере. Добавить томатную пасту, красный перец и соль, перемешать и выложить в салатник.
Подается такая икра с пресными лепешками или лавашем.

Паштет из чечевицы.
100-150 г красной мелкой чечевицы
100 г орехов кешью или арахиса
1 зубчик чеснока
100 мл растительного масла
вода
соль
перец
паприка
Отварить чечевицу (залить водой 1:1 и варить на малом огне до полного разваривания) . Орехи подсушить на сковороде.
Положить в блендер зубчик чеснока, чечевицу, орехи, посолить, поперчить, добавить паприку по вкусу и растительное масло. Все тщательно взбить.

Креветочное масло.
20 креветок среднего размера
100 г сливочного масла
соль
перец
лимонный сок
Креветки сварить, очистить, измельчить в блендере и растереть с размягченным маслом с добавлением по вкусу соли, черного перца, лимонного сока.

коктели, соусы супы крема.

Мне больше всего нравится фруктовая смесь: Заранее заморозить 2 банана, нарезанных кружочками, 3-4 ягоды клубники. В кувшин блендера залить 125 г. яблочного и 125 г апельсинового сока, добавить замороженные банан и клубнику, 6 кубиков льда. Включить блендер на 40 сек. Лучше взять свежевыжатые соки. Такой объём получается из большого яблока и двух апельсинов. Всё, разлить по стаканам и сразу выпить. Вкусно и море витаминов