как повкуснее запечь картофель в фольге,чтоб и сырок и салко использовать?

Для рецепта Вам потребуются:
- картофель - 6 шт.
- сыр пармезан (тертый) - 50г
- мускатный орех (молотый) - 1 щепотка
- петрушка (порезанная зелень) - 1 ст. л.
- копченый бекон (полоски) - 4 шт.
- масло, соль - по вкусу

Картофель запеченный с пармезаном

Нарезать картофель пополам вдоль и отварить в кипящей воде 10 мин. Слить. Смешать тертый пармезан, мускат и петрушку в невысокой миске. Обвалять картофель в сырной смеси полностью, стряхнуть излишек.

В форму для духовки налить немного масла и нагреть в духовке, разогретой до 200С. Вытащить форму из духовки и положить в нее картофель. Вернуть в духовку и запекать 30 мин, перевернув один раз. Вытащить из духовки, посыпать беконом и вернуть в духовку на 15 мин до готовности бекона. Стряхнуть лишнее масло и подавать.

могу добавить такой рецепт, который мне прислали в интернете в виде фотографии - картофель чистят и нарезают веером - не разрезая полностью, вкладывают в разрезы кусочки сыра или сала копчёного, можно и другие овощи, например томаты . Запекают и потом посыпав зеленью подают на стол, есть вариант и грибной начинки -зависит от предпочтений гурмана .

Очистить крупную или среднюю картошку, натереть твердый сыр на терке, добавить зеленый лучок (по желанию) и чеснок. отрезаю квадрат фольги, выкладываю картошку, разрезаную пополам (можно вырезать серединку и нафаршировать картошку сыром с зеленью) , немного присаливаю. Кладу сверху кусочек масла сливочного и засыпаю сыром с зеленью. Заворачиваю аккуратно фольгу и в духовку, при 200 градусов минут 45-55, не меньше, для корочки.

Картофель «в серебряном халатике»

1 кг картофеля, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, зелень, чеснок.

Вымойте красивый, ровный картофель, не очищая его. Приготовьте квадратики из фольги по размеру картофелин. Разрежьте каждую картофелину вдоль, но не до конца. Слегка посолите и положите в разрез маленький кусочек сливочного масла. Заверните каждую картофелину в приготовленную фольгу, положите на противень и поставьте запекаться в духовку. Готовый картофель разверните, но оставьте в фольге. Разрез полейте сметаной, в которую вы добавили по своему вкусу укроп, петрушку, чеснок, эстрагон.

Запеку в фольге картошку.
Посолю ее немножко.
Выскоблю в ней дырочки.
Положу начиночки.
Сверху сыпану сырку
и поджарю на газку.. .



Берете картофель, моете, оборачиваете в фольгу и кладете в духовку градусов на 200 примерно на час. В это время брынзу, чеснок и помидор без внутренностей пюрируете блендером.. . Вытаскиваете картошку, разрезаете, вычищаете внутри и смешиваете с брынзой и ко. , перчите, солите и смешиваете.. . в картофель кладете по кусочку сливочного масла и заполняете получившейся начинкой, сверху посыпаете сыром и капаете по капельке майонеза, печете еще минут 10 до того, как сыр не расплавится.. . посыпаете лучком...

...если повкуснее, то в СВЧ и быстро и не обременительно... приятного аппетита...

У меня в одном блюде сочетать сыр и фольгу как-то не очень получается. Сыр прилипает к фольге и прижаривается так, что его очень трудно даже зубами отгрызть!:) ) А вот такой рецептик без фольги я Вам советую попробовать, мне он очень нравится:
Картофель разрезается вдоль пополам. В каждой половинке делается углубление (вырезается чайной ложкой) . Половинки солим. Затем каждое углубление заполняется мелко нарезанным салом и поливается острой аджичкой. Ну если хотите, можете и сырком присыпать! Ставите в разогретую духовку примерно на 40 минут.
Приятного аппетита!
P.S. Чтобы не выбрасывать те кусочки картофеля, которые Вы вырезали, из них можно, например, сварить пюре!: ) Удачи!