Как вы замачиваете и готовите шашлык?

мариную в вине белом.. и как можно больше лука... абалденно получается

Мясо мягкое получается если замочить в соевом соусе Учесть что он соленый

При случае попробуйте шашлык любой (куриный, свиной ) приготовить с пропущенным через мясорубку луком, майонезом и ОРЕГАНО. Я иногда беру домашнюю душицу.
Не изменяю этому рецепту много лет. Оставшийся маринад прокипятите и подавайте к мясу.

а я в пиве мариную....

В основном готовый покупаем. А если замачиваем, то в майонезе с луком=)))

в помидорах. делаю на зиму пасту из прокрученных помидор, заливаю мясо этим делом и добавляю лук, вкуснота!!!

в минералке или горчице! не более 2 часов! пальчики оближешь!!!

На кило свинины 1 ст. ложка соли и 2 ст. ложки уксуса, перец горошком щепотку, если хотите, то можно лаврушки кинуть, 2 головки лука порезать кольцами и добавить в мясо. Хорошенько перемешать. Пусть постоит 2,5 часа в тепле, замаринуетрся. Теперь можно использовать. Приятного аппетита!

Главное свинины побольше!

1. мясо (свинина)
2. лук репчатый (порезанный кольцами)
3. перец молотый (черный)
4. уксус (или лимон, точнее сок лимона)
5. зелень (укроп, петрушка)

мариновать часа 2
по крайне мере мне нравиться этот простой рецепт
да соль по вкусу

лук, приправа (по вкусу) , чуток вина, майонез))

мясо баранина, мариную в пиве+лук, специи, на шампурах мясо чередуется с помидорами, сладким перцем, кольцами лука.

самое главное что вкусно!