Агрикультура для чайников

Воспользуйтесь бесценной энциклопедией - бабулька-соседка по даче/усадьбе. Прочти вы хоть 10 000 томов по огородным работам, это даст вам только "некое представление". Главную и важнейшую роль тут играет региональный фактор - местонахождение. А этот опыт приобретается только с годами. Если где-нибудь в Ростове рассаду начинают сажать в феврале, то в Алтайском крае это делают в конце марта и т. д.

Это прикладной вид деятельности, поэтому лучше начинать не с теории, а с практики. Школьного курса биологии достаточно, чтобы различить, где семечко, где росток, где корешок, где листики, что сажают в почву, поливают водой, и в темноте и холоде ничего полезного не вырастет.
А дальше - только практика. Потому что агротехники для разных культур - разные, и по каждому растению - можно энциклопедию писать.
Нарабатывайте практику своими руками. Сейчас закупите семена, какие хотите, оборудование - ящики, землю, дренаж, лейки, рыхлилки, подсветку, а начиная с января можно высевать ряд культур на рассаду, а что-то класть на стратификацию (охлаждение). За пару лет активной практики узнаете очень много нового. А вопросы по ходу можно задавать здесь, в разделе Животные, растения, в рубрике Сад-огород. Там много знающих людей.
Из бумажных книг - Хессайона полистайте, как базовые книжки.
Живая природа отличается от механических движений, здесь не будет четко запрограммированного результата )

Не шарю в агрикультуре, но сколько смотрел статьи с надписью "для чайников",там простые вещи долго и сложно описаны, писали их точно чайники)

Может быть агрОкультура?

У Вас два варианта. Или начинать с изучения школьного курса биологии, чтобы поднять общеобразовательный уровень и начать разбираться в основных понятиях и принципах, или просто выбрать для начала одну культуру и изучить конкретные приёмы возделывания, посадки и ухода за ней...
В первом случае ищите учебники по биологии, а во втором - тематические ролики на ютубе...
Оба варианта вполне реальны, выбирайте под себя)))

Тема необъятна, книг множество, вот, например:
http://www.hloroplast.com/raznoe/knigi-dlya-sadovodov.html