Адвокат не может ехать в суд потому что в этот день в другом месте суд

В таких случаях адвокат может направить письменное ходатайство в суд, с приложением документов о ранее назначенных судебных заседаниях. Суд рассматривает это ходатайство в судебном заседании, и, если признает причину неявки уважительной - отложит слушание. Если нет - то начнет слушать. Для обеспечения подсудимому права на защиту, может быть приглашен дежурный адвокат, но чтобы оказывать квалифицированную юридическую помощь, ему необходимо быть знакомым с материалами дела, а на это нужно время.
Речь идет о процессуальных действиях, регламентированных законом, а не о примитивных плоских понятиях "кидает - не кидает... пурга.... " и проч.
По телефонному звонку заседания не откладываются. Ходатайство об отложении можно направить в суд по факсу, если он там есть, по электронной почте, хорошо, если с ЭЦП, и предупредить помощника судьи, что подлинник выслан почтой или курьером. Суд в заседании рассмотрит ходатайство и вынесет по нему определение. Потому и не откладывают сейчас - суду для того, чтобы отложить, надо провести заседание. Даже если никто на него не явится.

Отложат процесс

и почему адвокат из-за одного упыря должен отказываться от других? денег ему что ли платят столько, чтобы на тысячу маленьких медведей порваться?

Такое действительно часто бывает.

Судьи иногда спрашивают у сторон в какой день и время вам удобно, но часто просто назначают не спрашивая и у юриста (адвоката), может быть и по 3 дела в день.
=======================
Если дело для Вас важное и у Вас нет уверенности, что юрист придет, то рекомендую Вам на всякий случай:

Написать ходатайство об отложении судебного заседания.

Основание: 167 ГПК РФ Суд может отложить разбирательство дела по ходатайству лица, участвующего в деле, в связи с неявкой его представителя по уважительной причине.

К ходатайству приложите повестки Вашего адвоката из других судов и (или) определение о принятии искового заявления к производству, подготовке дела к судебному разбирательству и назначении предварительного судебного заседания.

Удачи Вам!