Понесет ли какую ответственность собственник частного дома?

Смотря что понимается под "пиками". Если это элемент декора забора, то ответственности не будет. Если это какие-то скрытые заточенные колья, то в действиях собственника может усматриваться состав преступления.
Собственников наказывают, например, и за капканы у себя во дворе, проволоку под напряжением, т. к. они имеют цель умышленного причинения телесных повреждений. Абсурд конечно.

не несет ответственности. это же не электричество

Криминалисты будут разбираться. Вдруг его на кол хозяин посадил и сказал, что так и было. Опрос соседей тоже будет.

Хозяин дома не понесет никакой ответственности.

какого х.. он туда полез, воровать так ему и надо

В нашей стране все может быть. Частная собственность никак не защищается, а ее самостоятельная защита не приветствуется.
Самый простой пример - я наливаю технический спирт в бутылку из-под водки и оставляю на столе на даче. В закрытом доме и с закрытым забором. Мне рассказывали про случаи, когда за отравление воров, проникших в дом и выпивших это пойло, людей наказывали. Хотя человек проникал через забор, залезал в закрытый дом и еще имел наглость жрать найденные там продукты.
Так что я не исключаю возможности привлечения собственника данного забора к ответственности.

Не фиг было лезть в чужой огород

Если дом это моя частная собственность, то забор тоже считается частной собственностью. Какой я забор поставлю, это мое личное дело, я например поставил кованный забор http://kovkadeshevle.net/, поэтому я считаю, что ни какой ответственности собственник нести не будет.