если при назначении наказания суд не написал % удержания при исправительных работах

Не мог судья не установить размера удержания из зарплаты ( часть 3 ст. 50 УК)
-------------------
3. Из заработной платы осужденного к исправительным работам производятся удержания в доход государства в размере, установленном приговором суда, в пределах от пяти до двадцати процентов.
-----------------
Если только судья не был в стельку пьян или его не подменили...

обжаловать можно, апелляция изменит приговор.

профессору ответ?))

Да. Нужно обжаловать, если это требуется одной из сторон. Судья МОГ НЕ установить...
Он человек. Людям свойственны ошибки.
===========================
Вместе с тем, как обоснованно указано в представлении, суд, назначая наказание осуждённым С. и Т., не только не указал процент, подлежащий удержанию из заработной платы, но и место, где именно осуждённым надлежит отбывать наказание в виде исправительных работ, то есть допустил неправильное применение уголовного закона.
....
Таким образом, суд апелляционной инстанции считает, что приговор в соответствии со ст. 389.26 УПК РФ и на основании п. 3 ст. 389.15, п. 1 ч. 1 ст. 389.18 УПК РФ подлежит изменению в части назначенного осужденному наказания по ст. 319 УПК РФ. При этом суд апелляционной инстанции не находит оснований для снижения наказания по ч. 2 ст. 69 УК РФ, чем будет достигнут принцип справедливости наказания, предусмотренный ст. 6 УК РФ, и достигнуты цели наказания, предусмотренные ч. 2 ст. 43 УК РФ. Суд апелляционной инстанции полагает, что срок наказания, назначенный осужденным по ч. 2 ст. 69 УК РФ, является соразмерным тяжести содеянного и личности осужденных, при этом судом дана правильная оценка обстоятельствам дела и степени вины. Поэтому доводы жалобы адвоката о снижении окончательного наказания Т. необоснованны.
....
ПОСТАНОВИЛ:

Приговор в отношении С. и Т. изменить.

Назначить С. по ст. 319 УК РФ наказание в виде исправительных работ сроком 10 месяцев с удержанием из заработной платы 5 % в доход государства, с отбыванием по основному месту работы.

Назначить Т. по ст. 319 УК РФ наказание в виде исправительных работ сроком 10 месяцев с удержанием из заработной платы 5 % в доход государства, с отбыванием по основному месту работы.