На меня подали заявление о краже кошелька

Я 7 лет отработала в ресторане. Женщины расплатились с вами, положили кошелек в свою сумку и ушли. Кошелек потеряли возможно в такси (после оплаты такси кошелек выпал из сумки на пол машины

Или таксист вытащил его из сумки когда женщины выходили )или общественном транспорте. Возможно у них его вытащили из сумки прохожие воры, поскольку женщины были пьяны не заметили как выхватили из сумки их кошелек. Участковому скажете правду как было.

Если спездила лапатник-то надо вернуть, это нехорошо пездить чудой лапатник

Пишите встречное заявление на заведомо ложный донос.

камеры видеонаблюдения имеются?

без доказательств это проблематично Тебя обвинить..
Ты же в начале сказала не видела, не знаешь, не брала,
ВСЁ на этом и стой..
и желательно адвоката Тебе нанять..

Дальше твой ход-заявление о привлечении ее к уголовной ответственности по признакам ст 306 УК РФ.
Заведомо ложный донос о совершении преступления -

наказывается штрафом в размере до ста двадцати тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до одного года, либо обязательными работами на срок до четырехсот восьмидесяти часов, либо исправительными работами на срок до двух лет, либо принудительными работами на срок до двух лет, либо арестом на срок до шести месяцев, либо лишением свободы на срок до двух лет.

Не подаваться на дачу признательных показаний. И если что всегда 51 статья Конституции.

Та ничем это не закончится, потому что нет никаких доказательств, что это вы взяли. Вообще удивительно как у вас не стоят камеры наблюдения. Наш хозяин в ресторане установил камеры везде, кроме туалета (а может и там тоже). Приезжали специалисты и за пару дней всё установили ( фирма Видеонаблюдение в Самаре ). И по многим вопросам в нашу пользу разрешались вопросы благодаря этим камерам.