Десерты, сладости, выпечка

А из чего нельзя сделать мороженое? Чесночное морожение или луковое бывает?

Простонародный овощ в столь любимом испокон веку аристократами всего мира утонченном лакомстве? Почему бы и нет, если поставить креативность на службу кулинарной магии!! ! Рискните отступить от традиций!
5 зубчиков чеснока тщательно измельчите. В небольшую каструлю налейте 2 ст. молока, 1 стакан жионых сливок (не менее 33%), добавьте чеснок и на медленном огне при помешивании доведите до кипения. ю снимите с огня, накройте крышкой, поставьте настояться в теплое место 20 мин. На водяноц бане взбейте венчиком желтки с медом (6 желтков + 1 ст. л. меда) , пока не побелеют и не увеличаться в объеме. Затем тонкой струкой, постянно помешивая добавьте молоко со сливками. варите подученную смесь на водяно бане до загустения - должен получиться крем, который будет медленно стекать с ложки. Охладите смесь и заморозьте в мороженице. Если нет мороженицы, то налейте крем в блендер, потом заморозьте в морозилку 30 мин и взбейте потомю Повторите это 2-3 раза, чтобы не образовались кристаллы. Все - готово! АПопробуйте. Вот настоящая креативность!
Кстати, мед помогает раскрыться истинной сладости чеснока. Очень хорошо чесночное мороженое сочетается с отварное белой спаржей. Это настоящее гурманство, такое блюдо достойно савмого высокого ресторана.
Инна Жеребкина
Инна Жеребкина
579
Лучший ответ
Вот это да!! ! Как только кулинары не извращаются...)
Alena Radchich
Alena Radchich
83 701
Рецепт Алисы Верховцевой подтверждаю, мне он тоже известен.
А вот луковое мороженое нигде не встречал, кроме мульсериала о Губке Бобе, где герой есть арахисно-луковое мороженое.. . :)
Впрочем, я не прав. В киевском ресторане «Доверсоль» , как выяснилось, подают двухцветные равиоли с мясом омара и.. . ЛУКОВЫМ мороженым. Стоит порция 137 грн (примерно 600 рублей) .
Так что луковое мороженое тоже бывает.
Хотя на сам вопрос ответить несложно.
МОРОЖЕНОЕ НЕЛЬЗЯ ИЗГОТОВИТЬ ИЗ ЧУГУННОГО ЛИТЬЯ.
Ответ в стиле программиста - предельно точен и настолько же бесполезен :)
Удачи!
Алла Клинчаева
Алла Клинчаева
13 545
Из соленых огурцов и сала, не поддаются замораживанию
О чесночном и луковом не слышала. Слышала о рыбном, кажется.
Не представляю мороженное со вкусом креветок или со вкусом бекона)))) С холодцом и хреном! =)))
фу ты гадость какая.... чесночное мороеное равносильно селедка со вкусом ванили
Александра Гефлина Представляете, я видела такое в меня одного итальянского ресторана, но не осмелилась заказать, да и цена была приличная.
Я читала, что есть мороженое с рыбным вкусом.
В детстве ела томатное, какая гадось!!!! Думаю что твои варианты не лучше....
Бывают и такие тоже. Бывают даже из красного и черного перца. А из черного перца делают лечебное мороденое. Самое вредное мороженное это - молочное с рыбой.

Похожие вопросы