Приготовления абрикосового варенья

Элементарно. К половинкам абрикосов нужно добавить ядра из косточек, не все, по вкусу, сахар - на глаз, как правило, и - на огонь. Желательно помешивать с снимать пенку. Получается обалденное варенье, могу съесть несколько столовых ложек, другого такого вкусного варенья не знаю пока.

1 кг абрикосов
800 г сахара
1,5 стакана воды

Способ приготовления:

Абрикосы наколоть, залить горячим сиропом. Выдержать 3-4 часа и проварить 5-7 минут. Снять с огня, а через 3-4 часа варить еще 7-10 минут.

АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ
На 1кг абрикос--1кг сахара. Вынуть косточки, разбить их и вложить в абрикосы ядрышки. Сварить сироп из сахара + чуток воды и залить горячим сиропом абрикосы. Пусть стоят 12часов. Потом слить сироп, довести до кипения и вновь залить абрикосы. Оставить на 12 часов. Так повторять раза 3-4. В конце концов прокипятить абрикосы в сиропе и разложить по банкам.

скорее всего у вас не абрикосы, а жерделы. Абрикосы дорого стоят и варенье варить из них не целесообразно. Засыпте сахаром и дайте постоять, когда дадут сок, поставить на огонь, когда закипит отставить, дать остыть. Опять отставить. На третий раз закипятить и разложить по стерилизоованным банкам, закатать железными крышками. У жердел косточки могут быть горькими, поэтому их в варенье лучше не класть

1. Абрикосы разломить пополам, достать косточки, засыпать сахаром на ночь. Затем варить на маленьком огне полчаса после закипания, снимайте пенку. Готовое горячее варенье разложить по банкам, закатать. 1кг абрикосов, 3.5стакана сахара-это варенье"Зимнее"
---------------------------------------------
2. И вымытах абрикосов необходимо удалить косточки, а вместо них поместить ядра грецких орехов. Сделать сироп из сахара и воды. Варить в течении 3-х дней каждый раз по 5мин. Горячим залить в банки и закатать. 1кг сахара, 1стакан воды, 1кг абрикосов, грецкие орехи-это варенье"Любимое" Попробуйте!