Поделитесь рецептом тортика черемухового.

Ингредиенты
Торт Черемуховый.

Ингредиенты

* 1 стакан молотой черемухи
* 1 стакан молока
* 1 стакан сахара
* 1 яйцо
* 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
* 1 стакан муки

Крем:

* 1 стакан сметаны (15-20%)
* 1 стакан сахара

Рецепт приготовления

Молоко довести до кипения.

Горячим молоком залить черемуху, перемешать, оставить на 2 часа.

Сахар растереть с яйцом.

Добавить черемуху и все хорошо перемешать.

Затем добавить муку и разрыхлитель и замесить не густое тесто.

Половину теста выложить в смазанную растительным маслом форму (у меня форма диаметром 26 см) , разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10-15 минут. Чтобы проверить, готов корж, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой) , если она сухая - корж готов. Выпечь два коржа.

Приготовить крем. Для этого сметану взбить с сахаром до исчезновения крупинок.

Готовые коржи пропитать кремом.

Готовый торт украсить по вкусу. Посыпать сахарной пудрой.
Поставить торт в холодильник на 8-10 часов, чтобы он хорошо пропитался.

её можно на зиму заморозить, пригодится, к Новому году или к другому празднику, только имейте ввиду, что черёмуха закрепляет сильно, надо добавлять к ней другие ягоды, малину или клубнику, черешню, если есть

Пирог с черемухой
Для теста:
мука пшеничная - 1 1/2 - 2 стакана
черемуха молотая - 1 стакан
сметана - 1 стакан
яйца - 2 шт.
сахар - 1 стакан
сода пищевая - 1 ч. ложка
уксус 3% - 1 ч. ложка
Для крема:
сметана - 500 г
сахар - 1 стакан
Для теста черемуху залейте сметаной и оставьте на 2 часа. Яйца разотрите с сахаром, затем осторожно перемешайте с черемухой. Добавьте соду, гашенную уксусом, муку и замесите не слишком густое тесто. Выпекайте корж, вылив тесто в смазанную маслом форму, до появления аромата черемухи. Выпеченный корж разрежьте пополам по горизонтали, прослоите кремом из сметаны, взбитой с сахаром.