что вы добавляете в шарлотку?

я яблоки поливаю лимоным соком и посыпаю в легкую сах. пудрой. а вот корицу не добавляю так как она мне кажется сьедает запах яблок

Шарлотка с яблоками

Состав

для теста:
яйца - 4 шт. ,
сахар - 1 ст. ,
мука - 1 ст. ,

начинка:
яблоки - 2 шт. (большие)

Приготовление

Яйца взбить миксером в пышную пену, затем, постепенно добавляя сахар, взбить до образования густой пены. Постепенно добавлять просеянную через сито муку и аккуратно перемешивать тесто ложкой, пока не вберет в себя муку.

Форму для выпечки смазать маслом, можно присыпать сухарями (чтобы не пригорало) . На дно формы налить половину теста, сверху уложить порезанные на тонкие дольки яблоки и залить оставшимся тестом.

Шарлотку ставим в нагретую духовку и выпекаем, примерно, 1 час. Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.

* первые 40 минут выпекания духовку не открывать, чтобы шарлотка не опала

Есля с яблоками - обязательно корицу (без ванили) , делала из груш, из варенья даже, когда ничего не было. А также похожий пирог делаю из тертой моркови - очень вкусно, только без корицы.

Добавляла вишню, причём зимой даже замороженную.

Дольки мандариновые и крошку шоколадную, можно вместе, можно и по отдельности-супер! А зимой делаю с сухофруктами-курага, изюм...

Я беру яблоки нескольких сортов + кое-какие секретные травки.. . получается очень вкусно, все меня хвалят!. . =) Экспериментируйте на кухне.. . Удачи! . С.

А что, шарлотка кроме яблок бывает и с другими начинками?

яблоки, корицу и немного сливочного масла.

В начинку можно немного корицы для аромата добавить) Вкусно получается)))

Я помимо яблок изюм добавляю. А яблочки корицей посыпаю.

иногда добавляю корицу, крыжовник или ревень, а можно отдельно крыжовник без яблок, да и вообще можно фантазировать.

яблоки..

Ванилин .

добавляю яблоки, пробовала вместо яблок грушу, очень понравилось

обычные яблоки (антоновка) . срежь кожуру, порежь толстыми дольками и обжарь на сливочном масле до полупрозрачного состояния. потом просто разложи на тесто веером. можно добавить твердую грушу. только когда порежешь ее дольками обязатьельно обваляй ее в крахмалле. тесто мокнуть не будет.