Тесто для пиццы? Подскажите?

Это творожное тесто для пиццы:
4 ст. л. молока
5 ст. л. раст. масла
1 яйцо
0,5 ч. л. соли
1/3ч. л. соды
1,5 - 2 ст. муки
125 гр. творога.

Инструкции:
Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут, затем
раскатать, выложить на противень, положить начинку (любую) и
выпекать 20-30 минут.

250 гр. сметаны
2 яйца
1 ч. л. соли
1/4 ч. л. соды
2 ст. муки
2 ст. л. растопленного сливочного масла
начинка:
майонез, кетчуп, чеснок, колбаска или копчености, соленья (грибы, огурчики) , помидоры, сладкий перец, лук, маслины, сыр

тесто для пиццы без дрожжей не бывает.. . а рецепт простой.. . мука, дрожжи, вода, чуть соли, но обязательно с оливковым маслом.. . тесто длжно быть мягким, но не вязким.. . можно его отбить, как вытяжное.. .
удачи

Пицца творожная
Протертый творог, яйцо, молоко и растительное масло перемешивают, добавляют просеянную муку, соду, быстро замешивают тесто и ставят в холодное место. Готовят начинку. Колбасу, сладкий перец, репчатый лук нарезают соломкой, обжаривают на растительном масле и охлаждают. Охлажденное тесто раскатывают в пласт по размеру противня, на него равномерно укладывают начинку, солят, посыпают тертым сыром и запекают в духовке 20 минут.
Для теста:
Творог — 125 г
Мука — 1,5 стакана
Молоко — 4 ст. ложки
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное —5 ч. ложек
Соль — 0,5 ч. ложки
Сода — на кончике ножа
Для начинки:
Помидоры — 5 шт.
Перец — 2 шт.
Колбаса — 200 г
Лук — 3 шт.
Растительное масло — 2 ст. ожки
Тертый сыр — 0,5 стакана
Соль — по вкусу

ПИЦЦА С ШАМПИНОНАМИ И СЫРОМ
Продукты:
Тесто:
200 г муки,
60 г сливочного масла,
3 ст. ложки pастительного масла,
0,5 стакана теплой воды,
соль.
Hачинка:
2 луковицы,
1 ст. ложка pастительного масла,
400 г свежих шампиньонов,
125 г сыpа, чеpный молотый пеpец.

Инструкции: Замесить слоеное тесто и pаскатать слоем 5-7 мм по pазмеpу пpотивня. Выложить тесто на пpотивень и слегка загнуть кpая. Лук мелко поpубить, обжаpить на масле и выложить на тесто. Шампиньоны пpомыть, pазpезать пополам и выложить следующим слоем начинки. Сыp натеpеть на теpку и посыпать пиццу, попеpчить.
Выпекать в духовке 25 минут пpи темпеpатуpе 230 С.

Ингредиенты для "Экспресс-пицца"
•Яйца — 2 шт
•Мука — 1,5 стак.
•Кефир — 1 стак.
•Соль — 0,5 ч. л.
•Сода (не гасить) — 0,5 ч. л.
•Томат-паста — 2-3 ст. л.
•Лук — 1 шт
•Ветчина — 100 г
•Кукуруза (горошек) — 2 ст. л.
•Сыр — 100-150 г

Рецепт "Экспресс-пицца"

Компоненты для теста (яйца, мука, кефир, соль, сода)

Взбиваем миксером. Тесто получается как сметана, жидкое. Выливаем в смазанную маслом чугунную сковородку.
У меня начинка такая:
Томат-паста.
Мелко порезанная луковица (сырая)
Кукуруза
Ветчина
Сыр тонкими ломтиками

И в духовку на 30 – 40 минут. Все!



Ингредиенты для ""Королевская Пицца""
•Тесто:
•200 г обезжиренный творог
•4 ст. л. молока
•100 г оливкового масла
•400 -450 г муки
•2 ч. л. разрыхлителя
•соль
•Начинка:
•1 ст. л. лимонного сока
•4 шт. помидоров
•колбасы вареной, салями
•1 шт. болгарский перец
•150 -200 г грибы
•50 -100 г белого сыра
•100 г голландского сыра
•специи:
•по 1 ст. л. сухого базилика, розмарина
Рецепт ""Королевская Пицца""

Перемешать творог, молоко, растительное масло, соль.

Добавить муку и разрыхлитель. Вымесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут

Нарезаем дольками (фигурным ножом) перец, помидоры, сыр, колбасы, грибы нарезать полить лимонным соком, посолить, поперчить.
Нагреть духовку до t=200*. Раскатать тесто по форме (у меня еще осталось тесто на маленькую пиццу, можно сделать с другой начинкой) .
Маленькое отступление для тех кто не знает:
совет, пиццу (нижний слой) всегда смазывайте растительным масло и смазывайте кетчупом, что я и сделала. Проколите тесто вилкой в нескольких местах. Укладываем овощи, сыр белый, одним словом, то что есть.
Поставить в духовку печь.

Еще один совет.
После 15 минут, натрите голландский сыр, добавьте 1 яйцо, и майонез, перемешайте и распределите по пицце, и допекайте до готовности (10-15 мин. )

только что делала тесто нежнейшее: Пицца по-домашнему.

1 яйцо,
1/3 ст. сахарного песка (лучше меньше) ,
2 ст. ложки растительного масла,
Щепотка соли,
1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом,
3 стакана муки,
1 стакан молока или воды.

Замесить тесто, скатать его в колобок, накрыть полотенцем и оставить его на 20 минут. За это время приготовить начинку.
сделайте не пожалеете начинка любая

попробуй слоёное есть в магазинах даж готовое и делаешь как обычно томатны соус салями сыр прикольно получается и делается быстро

мука, вода, оливковое масло, дрожжи сухие (меньше полпакета), соль, специи. все на глаз. тесто должно быть не липким и не тугим. раскатать тонко.

разрешь батон, либо питу-вот и основа для пиццы

Проверенное и самое простое:
Мука - 500гр
соль
сухие быстрые дрожжи
оливковое масло - 100гр
теплая вода
Муку просеять, смешать с дрожжами высыпать горкой, в центре сделать углубление, в него насыпать соль (щепотку) , вылить масло и размешивая, подливать воду, пока не замесится тесто. Затем положить в полиэтиленовый пакет и в холодильник на 0, 5 часа.
ГЛАВНОЕ УСЛОВИЕ ДЛЯ ТЕСТА: НЕ РАСКАТЫВАТЬ скалкой, А РАЗМИНАТЬ РУКАМИ.
потому что, когда вы раскатываете скалкой, то выталкиваете пузырьки из него и пицца получится жестковатая неэластичная.

Я делаю дрожжевое и все на глаз. получается вкусно ( не с моих слов)

Самое лучшее на пицу слоёное тесто. В магазине продаётся в замороженном виде. Потоньше раскатай главное, низ получается мягким и хорошо пропитывается. Попробуй не пожалеешь.

простое, но вкусное - мука, яйцо, сливочное масло растопленное, соль, сахар. можно твёрдого сырку чуток в тесто добавить.