Хочу приготовить дома мороженое. Кто знает вкусный рецепт или кто уже готовил и что из этого получилось? Есть можно?:)

Мороженное" Кудряшка"

250 гр нежирного творога
1 банан
3 миндальных ореха
0,5 литра сливок
100 гр сухофруктов
1 яицо
щоколад

Творог протереть чрез сито, добавить миндальную крошку, банан протереть в пюре, добавить взбитые сливки, туда же положить банановое пюре и мелко порезанные сухофрукты. Яицо взбить в пену и ввести в творожную массу, перемешать и поставить на несколько часов в холодильник. Перед подачей горячей ложкой сформировать шарики и посыпать тертым шоколадом

- яблоки - 200г
- сахарный песок - 30г
- сливки - 50 мл.
Яблоки вымыть, разрезать на крупные куски (семенную камеру не удалять! ) и пересыпать сахаром. Когда выделится сок, поставить на огонь и варить до мягкости. Разваренные яблоки протереть через сито, охладить и взбить миксером, вливая тонкой струйкой охлажденные сливки. Можно заменить сливки молоком.

- сливы - 200г
- сахарный песок - 100г
- манная крупа - 2 ст. л.
- вода - 1 стакан.
Сливу вымыть, освободить от косточек, засыпать сахаром, добавить 1/4 стакана воды, поставить на огонь и довести до кипения. Затем всю массу протереть сквозь сито. Манную крупу сварить в 1 стакане воды, охладить и взбить миксером в пену, затем, продолжая взбивать, влить тонкой струйкой протертую сливовую массу. Перед подачей на стол охладить. Точно так же можно приготовить абрикосовое мороженое.

- сок лимонный - 1/2 ст. л.
- ягоды (малина, клубника или черная смородина
- замороженные) - 250г
- йогурт (натуральный) - 200г
- мед - 3 ст. л.
- яйцо (белок) - 1 шт.
Размятые ягоды смешивают с лимонным соком, медом и йогуртом. Яичный белок взбивают до устойчивой пены и соединяют с полученной смесью. Выливают массу в морозостойкую чашку и ставят в морозильную камеру на 3 часа. Время от времени перемешивают. Готовое мороженое раскладывают ложкой в креманки или вазочки. Оформляют ягодами

- бананы - 4 шт.
- сахар - 2 ст. л.
- лимонный сок - 20г
- взбитые сливки - 250г
- ванильный сахар - по вкусу.
Бананы взбить в миксере, добавить сахар и лимонный сок. Сливки смешать с ванилином, взбить, добавить банановое пюре. Выложить в форму и поставить в морозилку. Во время замораживания один раз перемешать.

- шоколад - 100г
- сахар - 60г
- молоко - 100г
- сливки или крем (взбитые) - 200 мл.
Шоколад измельчить, положить в посуду, которую поставить в емкость с горячей водой. Когда шоколад растает, добавить 20г. сахара, молоко, перемешать. Полученную массу мешать до полного охлаждения. Сливки взбить, всыпать оставшийся сахар и соединить с шоколадной массой. Блюдо заморозить.

ВОТ ВАМ ЕНАШ ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК: 1ЯЙЦО, 2СТ. Л САХАРА, 1СТ. МОЛОКА, ВАНИЛИН. яЙЦО ВЗБИТЬ С САХАРОМ И ВАНИЛЬЮ, ВЛИТЬ МОЛОКО И ПРОСТАВИТЬ НА НЕБОЛЬШОЙ ОГОНЬ, ПОСТОЯННО ВЗБИВАЯ ВЕНЧИКОМ ИЛИ ПРОСТО МЕШАТЬ ЛОЖКОЙ, ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ. оХЛАЖДАЕМ, ВЫЛИВАЕМ В ЛОТОЧЕК И В МОРОЗИЛКУ НА 4 ЧАСА, ЗА ЭТО ВРЕМЯ НУЖНО ПОМЕШАТЬ ЕГО 4-5 РАЗ. оЧЕНЬ ВКУСНО! КУШАЕМ ТОЛЬКО ТАКОЕ МОРОЖЕНОЕ В МАГАЗИНЕ НЕ ПОКУПАЕМ.

Имбирно-шоколадное мороженое из йогурта
Для рецепта Вам потребуются:
- йогурт (жирный, без добавок) - 400г
- имбирь (свежий) - 1 ч. л.
- сахарная пудра - 1 ст. л.
- шоколад (горький) - 5 ст. л.
- сливки (33% жирность) - 100г

Сливки вбить в устойчивую пену. Добавить остальные ингредиенты, взбить миксером. Переложить в контейнер для замораживания и поместить в морозильник на 8-10 ч при температуре минус 8°C.
С помощью ложки для мороженого, предварительно подогретой в теплой воде, сформовать из мороженого шарики. Подавать, украсив тертым шоколадом.

Замороженный йогурт с апельсиновым соком и фруктами
Для рецепта Вам потребуются:
- сахар - 2/3 стакана
- апельсиновый сок - 1/2 стакана
- фрукты (по вкусу, нарезанные кусочками) - 2 стакана
- лимонный сок - 2 ч. л.
- йогурт - 1 стакан
- яйцо (белки) - 2 шт.

В сотейнике залить апельсиновым соком сахар и проварить около 10 минут. Снять с плиты и дать остыть. В блендер поместить кусочки фруктов, влить лимонный сок и приготовить пюре. Добавить туда же йогурт и пюрировать все вместе. Влить апельсиновый сироп, размешать.

Убрать смесь в холодильник на 2 часа. Затем по одному примешать взбитые белки и разложить йогуртовую массу по формочкам. Убрать в холодильник. Через час десерт готов.