Скиньте плиз рецептик Блинов!

Блины боярские
Для рецепта Вам потребуются:
- мука гречневая - 3 стакана
- мука пшеничная - 2 стакана
- молоко - 4 стакана
- сливки (густые) - 1 стакан
- сметана - 1 стакан
- масло сливочное - 100г
- яйцо - 5
- дрожжи - 30г
- сахар - 1 ст. л.
- соль - по вкусу.

Вскипятить 2 стакана молока, остудить его до температуры парного, отлить полстакана и в нем размешать дрожжи. Вылить молоко и дрожжи в эмалированную кастрюлю и замесить на гречневой муке опару. Когда опара подойдет (через 1,5-2 ч) , долить в нее остальное молоко, добавить яичные желтки, растертые со сметаной, маслом, солью и сахаром, пшеничную муку. Все хорошо вымешать и дать снова подняться. Когда тесто вновь подойдет, взбить отдельно сливки и яичные белки, влить белки в сливки и лотом в тесто.

Осторожно перемешать тесто лопаточкой сверху вниз. Дать тесту постоять 15-20 мин и выпекать блины обычным способом.

БЛИНЧИКИ САМОПРИДУМАННЫЕ.
Жена сама придумала! Сам пробовал - обалденно вкусно!! !
Сделать тесто как на блины ( жидкое) .
Состав: молоко, яйца, щепотка соды, 1/2 ч. л. сахара, соль, мука.
В готовое тесто потереть кабачок, порезать мелко укроп и петрушку.
Всё хорошенько перемешать, влить немного растительного масла.
Печь тонкие блины на сухой сковороде.
Творог посолить, добавить мелко резанный укроп ( можно добавить зелёного лучка) .
Хорошенько взбить. Это всё. Подавать лучше к блинам, полив сметанкой

молоко или воду ( лучше кефир) , 2 яйца. мука ; все размешать миксером; соль по вкусу. Довести до нужной консистенции. На двух сковородах, сильно предварительо разогреть.

1 литр молока, 3 яйца, пол. ч. лож. соли, мука, 1 стол. лож. подсолн. масла.
В чашку разбить яйца, посолить налить немного молока, добавить муки замесить густоватое тесто, без комочков, затем вскипятить 1 стакан молока и отставить в сторону потом теплое долитьв тесто, а в густое тесто доливать оставшееся молоко до получения нужной консистенции.
Выпекать на раскаленной сковороде типа - тефаль - без жира, если на чугун. , то смазывать кусочком сала.
Блины укладывать на тарелку, смазывая при этом слив. маслом и посыпая сахаром каждый блин.
Все - приятного аппетита.

БЛИНЫ ТОНКИЕ И ВКУСНЫЕ

0,5 л. кефира,
молоко,
мука,
3 яйца,
1/3 растительного масла,
1 столовая ложка сахара,
0,5 ч. ложки соли,
0,5 ч. ложки соды

Инструкции: Блины по этому рецепту пеку давно, они получаются у всех!!!! Попробуйте
сначала смешать кефир ( он не должен быть холодным) , яйца, соль, сахар и муку (муки надо добавить столько чтобы получилось очень густое тесто как на оладьи! Эту заготовку оставить в теплом месте примерно на час (за это время разойдуться все комочки). Далее добавляем растительное масло, соду и молоко (опять же не холодное) . Молока добавляем до обычной консистенции блинного теста.

Тесто негустое: молоко, яйца. мука, соль. Выпечь тонкие блинчики. Берем консервированные вишни (можно свежие) без косточек желательно, очень кислые присахарим. Заматываем в блинчики. Кладем на тарелки по несколько штук. Сверху поливаем сметаной сбитой с сахаром и посыпаем тертым шоколадом. Поставить на некоторое время в холодильник для загустения сметаны.

Блинчики " Любимые "

Для теста:
2 ст. молока
2 яйца
2 ст. муки
щепотка соли

Для начинки:
200 г докторской колбасы
1 плавленный сырок
соус

Тесто взбить в блендере (должно получится густое без комочков) .
Начинка: колбасу порезать кубиками, добавить тертый сырок, немного любимого соуса и перемешать.
Половником вливать тесто на сковороду (блинчики должны быть "толстенькими") и подрумянивать с двух сторон.
Готовый блинчик (сразу со сковороды) смазать начинкой и свернуть в трубочку.

Блины царские

2 ст. сливок, 200 г масла, 5-6 яичных желтков, 1 ст. сахаpа, 3/4 ст. муки, ваpенье или джем для укpашения (по вкусу) .

Яичные желтки pастиpаем с сахаpом и добавляем в чуть теплое pастопленное масло, тщательно pазмешиваем.

Муку pазводим сливками. Оставшиеся сливки взбиваем и доводим до
кипения, постоянно помешивая; остужаем, пpодолжая помешивать. Добавляем
pастеpтые желтки и взбитые сливки.

Печем блины на маленьких сковоpодках. Аккуpатно снимаем блин (лучше
пpосто пеpевеpнуть сковоpодку) и смазываем маслом. Можно смазать
ваpенье

мука
стакан сахара
2 яйца
соль, сода на кончике ножа.
молоко 0,5 литра
масло подсолнечное

яйца размешать с сахаром, добавить молоко. размешать. соль, соду. размешать. потом влить 0,5 литра горячей воды. теперь добавлять муку и хорошо взбивать, чтобы без комочков. тесто должно получится жидкое. затем добаить пару ложек подсолнечного масла. дать постоять 10 мин. можно выпекать.
совет: когда тесто остывает, добавлять немного горячей воды. если слишком житко, то еще муки :)

возьми молоко и пусть постойт открытым 3 суток. она будет прокисшей. маргарин немного муки на печь. пышно и вкусно. приятного аппетита!