Кто знает вкусный и не очень навороченый рецепт пирога со сливами?

Сделайте обычное песочное тесто, уложите пласт в форму, посыпте крахмалом, а на нег выложите порезанные на половинки или кусочки сливы. Верх покройте взбитыми с сахаром белками и выпекайте с среднеразогретой духовке минут 45 до темно-золотого цвета белка. Тесто я ровряю спичой с краю, где край потолще и нет начинки. Так пеку любой песочный пирожок с любыми фруктами или ягодами.

Пирог сливовый (британский из Уэльса)

Очистить сливы от косточек и выложить в миску с сахаром и крахмалом. Полить лимонным соком и перемешать. Приготовить дрожжевое тесто (лучше по рекомендациям на пакете дрожжей) . Раскатать. Положить лист теста на противень, сверху начинку, а на нее остатки теста тонкой сеткой. Защипнуть края, смазав яичным желтком, а в пост крепким сладким чаем. Время выпечки около 30' при 200°.

Тесто: мука 2 стакана, масло 100 г. , кефир 250 г. , сахар 1 с. л. , яйцо 2 шт. , соль ½ ч. л. , дрожжи ½ пакета
Начинка: 400 г чернослива, 1 стакан сахара, 2 с. л. крахмала, 2 с. л. лимонного сока

Пирог со сливами
Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 300г
- дрожжи - 20г
- сахар - 3 ст. л.
- соль - щепотка
- сливочное масло - 1 ст. л
- молоко - 200 мл.
- яйцо - 1 шт.
- панировочные сухари - 2 ст. л.
- сливы - 2кг
- сахар - 100г.
Муку высыпать горкой, сделать углубление и положить в него дрожжи, сахара, соль, теплое молоко и яйцо. Дрожжи размешать до полного растворения и замесить тесто, прикрыв его полотенцем, дать постоять в теплом месте около 1 часа.
На смазанный жиром противень раскатать тесто, смазать его растопленным маслом (1 ст. л. ) и посыпать 2 ст. л. панировочных сухарей. Сливы разрезать на половинки и выложить их на пирог разрезом вверх. Дать постоять еще мин. 30. Выпекать в разогретой до 180С духовке (160С) мин. 40. Горячий пирог посыпать 100г сахара, охладить и подавать.

Творожная ватрушка с сливами. Творог (100гр) растереть с сахаром (1,5 чайной ложки) добавить соль, манную крупу (1 чайная ложка) ванилин, влить молоко (столовая ложка) Формочку смазать маслом и обсыпать сухарями, выложить тесто на середину положить сливы без косточек нарезанные посыпать сахарной пудрой и выпекать до румяного света. Подавать со сметаной.