дайте рецепт пирога какого нибудь

проще не бывает)
берешь кружку, самую обычную (без золотых ободков и проч)
четыре ст. ложки муки
три ст. ложки какао-порошка
сахар по вкусу (я кладу ок. 1 ст. ложки)
корица
три ст. ложки воды
1 яйцо
2 ст. л. масла растит или оливкового
можно каких-нить ягод (вишня, смородина если есть)
Сначала кладешь сухие продукты, перемешиваешь, потом яйцо и воду-можно миксером, прямо в кружке
ставишь в микроволковку минуты на 4
оочень вкусный кексик готов))

Пирог с зеленым луком (на Вознесение)

Зеленый лук нарубить и слегка потолочь с солью. В сковороде растопить сливочное масло, выложить лук и держать под крышкой до тех пор, как лук станет мягким. Вареные яйца натереть на крупной терке в сковороду с луком. Подсолить, перемешать.

Приготовить дрожжевое тесто по рецепту на пакете дрожжей. Тесто разделить на две части. Нижнюю половину раскатать, положить начинку, закрыть второй половиной, подогнуть края. В середине сделать отверстие. Пирог смазать яйцом или крепким сладким чаем и выпекать в предварительно разогретой до 230 градусов духовке 30 минут. Готовый пирог вынуть из духовки, переложить на блюдо и смазать верх маслом. Накрыть полотенцем и дать пирогу настояться с полчаса.

Тесто: мука 2 ст. , масло 100 г, молоко 250 г, сахар 30 г, яйца 2 шт, ½ пачки дрожжей
Начинка: 500 г зеленого лука, 5 вареных яиц, ½ ч. л. соли, 70 г сливочного масла

Можно также на масле припустить 200 г рубленых шампиньонов или 100 г ветчины. Этот пирог иногда делают открытым, посыпав сверху сухарями и тертым сыром.

Пирог "Улитка"
1 упаковка слоеного теста
по 100 г изюма, кураги, чернослива
50 г орешков (на выбор)
1 яйцо
2 ст. л. сахара
Сухофрукты промыть, мелко нарезать. Орехи мелко нарезать.
Отделить белок от желтка (желток оставить на обмазку) . Взбить белок с сахаром. Перемешать орехи и сухофрукты со взбитым белком. Тесто раскатать, разрезать на 2 равные полосы.
На каждую полосу выложить начинку. Края полос соединить, защипать. Выложить "улитку" тесто швом вниз. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.

Да пожалуйста смотри!
http://www.youtube.com/watch?v=Xfa2xJGAySc
http://www.youtube.com/watch?v=Px_eFtAcrnw&feature=related

бака сгущенки, стакан крахмала, два яйцаи щепотка соли... чуть-чуть
печь минут 40-45 в 180, потом прибавить для зарумянивания.. .
я еще миндаль втыкаю....

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ
Для приготовления нам потребуются такие ингредиенты:
-3 яйца крупных или 4 мелких
-150 г сахара
-80 г сливочного масла (мягкого)
-120 г муки
-0,5 чайной ложечки соды
-2 лимона
Сахарная пудра
Приготовление:
Лимоны вымыть, нарезать с кожурой, удалить семена, изрубить в блендере
Желтки отделить от белков.
К желткам добавить сахар и хорошо растереть (взбить)
Добавить лимонную массу, перемешать, всыпать соду
Масса слегка вспенится. Отдельно взбить белки
Белки добавить к тесту, медленно перемешать массу ложкой
Добавить муку и заново перемешать аккуратно. Форму смазать маслом, присыпать слегка мукой, вылить тесто и испечь корж
в горячей духовке при 180° около 15 мин.
Пирог нарезать на маленькие порции и присыпать щедро сахарной пудрой.

ЛИМОННИК
- 1 пачка маргарина
-50г дрожжей
-3 яйца
- 1 стакан сметаны
- 3 ст. ложки сахара- 4 стакана муки
Замесить тесто и поставить на 1,5 часа в теплое место.
Разделить тесто на 2 части. Одну часть раскатать и уложить на противень (желательно с бортиками ).Положить сверху начинку, накрыть другой половиной теста, тщательно защепить края (чтобы не вытекала начинка ),проколоть в нескольких местах вилкой (чтобы выходил воздух ) и печь на среднем огне пока не зарумянится.
Начинка:
2 лимона запарить кипятком на 20 минут, прокрутить их на мясорубке и смешать с 2 стаканами сахара и 15 шт. орехов. Начинку готовить прямо перед выкладыванием, чтобы не потек сахар.
Готовый лимонник порезать горячим и посыпать сахарной пудрой, когда остынет.

КЕКС
2 яйца + 1 стакан сахара-растереть.
100г маргарина-растопить.
1ч. ложечку соды-погасить.
Добавить 2ст. ложки сметаны и 2 стакана муки.
Замесить тесто и добавить в него все, что есть-изюм, мак, орехи, вишни-по вашему выбору.

РЕЦЕПТ: ЯГОДНЫЙ ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 300 г ягод смородины.
Взбить яйца, добавить сахар, еще раз взбить. Всыпать муку и размешать до однородной массы.
Перемешать с ягодами. Выложить массу в форму и выпекать 35 минут.

ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ
Тесто для пирогов
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г дрожжей, 1 ч. ложечка соли и муки сколько возьмет тесто. Замесить тесто и поставить на 1 час НА ХОЛОД.
Тесто годится для жареных, печеных пирогов и для пиццы
Раскатала тесто на противень, насыпала черники нетолстый слой, посыпала сахаром и мукой, чтоб не текло. А тесто разложила с хорошим бортиком, чтобы сок не вытекал. И все! Пекла пока не зарумянились бортики теста. Смачного!

ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ
1)продукты:
-200 г сливочного масла
-2 яйца
-2 стакана муки
-~7 столовых ложек + 3/4 стакана сахарного песка
-2 стак. черники
1/2 ст. л. крахмала

Желтки отделить от белков и белки убрать в холодильник.
Растереть до бела желтки и 1 столовую ложку сах. песка, добавить размягченное масло и муку, все тщательно перемешать. Тесто выложить в форму (лучше разъёмную) и размять в ней тесто так, чтобы его края немного поднимались на стенки. Это нужно для того, чтобы впоследствии не вытекла начинка.

2)Поставить форму в духовку и выпекать при температуре 200`С до тех пор, пока тесто не станет светло-коричневого цвета.
Пока тесто печется, готовим начинку. К чернике добавить ~5 ст. ложек сахара. Можно и больше - кому как нравится. Потом перемешать с крахмалом (иначе начинка будет слишком жидкой) .
Вынуть форму с коржом из духовки и выложить на него начинку.

3)После этого достаем из холодильника белки, взбиваем их в густую пену. В конце взбивания осторожно понемногу всыпаем 3/4 стакана сахара, продолжая взбивать. Готовыми белками укрываем чернику и ставим форму опять в духовку минут на 20.
Белки при этом останутся мягкими, а сверху станут нежно-коричневыми.

Пирог с сайрой"
Тесто: 250 г сметаны, 250 г майонеза, 3 яйца, 6 ст. л. муки, по щепотке соли и соды.
Начинка: 3-4 сырые картофелины, луковица, 1 банка рыбных консервов в масле "Сайра"
Половину полученного теста вылить в смазанную маслом форму (высотой не менее 5 см, можно в высокой чугунной сково

КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ
Продукты:

Для теста песочного понадобится:
масло сливочное - 210г,
сахар - 1/2 стакана,
мука - 2 стакана,
соль - 1/4 ч. л.

Для начинки:

Пакетик замороженной клубники грамм 200 можно использовать и др. ягоды, например вишню.

Перед выпечкой желательно наполовину разморозить.

Для безе сверху пирога:

2 яичных белка
1/2 стакана сахара
Взбить до образования крепкой белой массы
Инструкции:

Смешать масло с сахаром, потом постепенно добавить муку и соль. Все тщательно перемешать и поставить в холодильник на пол часа. Затем, охлажденное тесто раскатать примерно толщиной в пол см. В смазанную форму ( с бортиком) для выпечки выложить тесто, равномерно распределив по всей поверхности и руками примять по бортикам формы. Чтобы образовалось углубление для фруктов. Сначала тесто запечь в духовке без фруктов до полуготовности, при температуре 180" и вытащить из духовки.

Выложить на тесто, которое вытащили уже из духовки ягоды, сверху ягод можно посыпать примерно 2-3 ст. л. сахара. И вылить равномерно на ягоды сверху взбитые белки с сахаром. Сразу ставим форму в духовку (нагретую до 180") и доводим до готовности пирог, поглядывая, когда белки зарумянится и затвердеют в безе. Края теста у пирога должны быть светло-коричневого цвета.

Вытаскиваем из духовки и остужаем. Разрезать пирог на кусочки и приятного чаепития!!! !

Пирог персиковый.
Маргарин -200гр. + яйца - 2шт. + мука - 3 ст. + кефир - 0,5ст. + дрожжи -50гр. или 1пачка сухих + сахар-2 ст. ложки + соль1/2 ч. ложки. Муку порубить с маргарином + кефир размешать с дрожжами, сахаром, солью и яйцами. Все перемешать, но не руками, а ложкой. Получится кусочками тесто и в холодильник на 20мин. Вообще начинку можно любую, но я люблю персики. Их нужно порезать на дольки и слегка притушить с сахаром, а можно и просто свежие . В форму смазанную маслом и посыпанную манкой выложить половину теста, размять руками (сделать бортики) положить начинку и накрыть сверху вторым коржом (его можно раскатать аккуратно в большом колл-ве муки) . В сыром виде тесто может выглядеть невзрачно, может где-то порваться. Не переживайте, можно положить заплпту. В готовом виде будет шикарно. Слоено-дрожжевое тесто

Творожный пирог с яблочной начинкой

Очень вкусное творожное тесто и ароматная яблочно-коричная начинка!
Смешать 2 яйца, 250 г творога и 0.5 ст. сахара. Добавить 0.5 ч. л. соды и 2-2.5 ст. муки. Перемешать. Если добавите щепотку шафрана- будет красивый золотистый цвет.
Разделить тесто на 2 части, раскатать две лепешки. Между ними положить нарезанные кубиками яблоки, щедро посыпать корицей и сахаром. Защипать края, уложить на смазанный противень, наколоть вилкой.
200 гр. 40 мин.

Пирог

200 г маргарина растопить
3 ст. л какао
1 ст сахара
0,5 ст молока
Все вскипятить и остудить. Добавить 2 взбитых желтка, 2 ст муки просеять с
1ч. л разрыхлителя или загасить 0,5 ч л соды и 2 взбитых в крепкую пену
белка.

форму застелить бумагой, вылить негустое тесто и печь при невысокой t. Тесто хорошо поднимается. Готовность проверьте спичкой.

После готовки остудить сверху смазать сгущенкой и натереть шоколадку

Верх пирога я смазала помадкой: 40 г размягч. сл. масла, 2 ст. л. какао, 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. сметаны.

ПИРОГ С РЫБОЙ.

Тесто:
маргарин или сливочное масло - 600 грамм
сахар - 2 столовые ложки
соль - 2 щепотки
мука - 8 стаканов
молоко - 1,5 стакана
дрожжи - 50 грамм
Маргарин или масло порубить с мукой. Дрожжи перетереть с солью и сахаром и добавить в молоко. Получившуюся смесь тщательно перемешать и вылить в маргаринно ( масляно) мучную крошку. Замесить тесто. Положить в любую емкость и убрать в холодильник ( если есть время) . Если времени нет - печь можно минут через 15 - 20.

В противень, хорошо смазанный маслом выложить ровным слоем половину теста. Положить начинку:

Начинка:
1-й слой ( нижний) : отварной рис - примерно 1 стакан, сверху посыпать хорошенько специями;
2-й слой ( верхний) : рыба консервированная ( лучше скумбрия натуральная с добавлением масла) - 2 - 3 банки, хорошенько размять вилкой, перемешать с обжаренным мелкопорезанным луком ( 3 - 4 средних луковицы) . Хорошо все сверху поперчить и посолить по вкусу. Чуть-чуть построгать сливочного масла из морозилки ( для сочности и лучшего вкуса) .

Сверху накрыть второй половиной теста. Защипать края. Смазать сверху растительным маслом. Немного посыпать панировочными сухарями. Попротыкать по всей площади пирога вилкой.
Ставить в духовку, предварительно разогретую до 220 - 230 градусов. Выпекать до образования золотистой корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Поцелуй НЕГРА
тесто:
4 желтка
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1 ч. л. соды
столовых ложки какао
2 стакана муки

безе:
4 белка
1 стакан сахара

крем:
5 ст. л. сахара
3 ст. л. какао
3 ст. л. молока
70 гр масла сливочного
ваниль

Взбить 4 желтка с сахаром, добавить 1 стакан сметаны с погашеной в ней 1 ч. л. соды, добавить какао и муку ( густота теста должна быть, как сметана ).

Испечь корж в разъемной форме.
Готовность проверить деревянной палочкой.

С горячего коржа снять бортики, и на горячий корж выложить безе.
Торт снова поставить в духовку, печь при открытой дверце до подрумянивания безе.
Вытянуть и еще теплым смазать кремом.

Попробуйте очень вкусно!! !

Приготовление безе:
взбить 4 белка в крутую пену, с добавленим соли на кончике ножа.

Приготовление крема:
смешать сахар, какао, добавить молоко, и постоянно помешивая, довести до кипения.
К горячему крему добавить масло сливочное и ваниль.

А батона с героином не надо .