кто умеет варить варенье из кабачков? вопрос к вам+++

постоит. загустеет

варенье из кабачков с апельсинами.
апельсины - 1/2 кг
кабачки - 2 кг
сахар - 2 кг
Апельсины промыть, разрезать, удалить косточки тоже пропустить через мясорубку.
Кабачки промыть, очистить, порезать и пропустить через мясорубку. Добавить сахар, довести до кипения и проварить на среднем огне в течение 30 минут, постоянно помешивая. Затем добавить апельсины и проварить все вместе еще 10 минут. Горячее варенье разлить в подготовленные банки и закатать.

Необходимые продукты:
кабачки - 1 кг
лимоны - 500 г
сахар - 1 кг Способ приготовления рецепта:
Промываются кабачки, затем срезается корка и вырезается мякоть, кабачки нарезаются кубиками примерно 2х2 см и ставятся на небольшой огонь. Нарезаются небольшими кусочками лимоны вместе с кожицей, добавляются к кабачкам, все засыпается сахаром, перемешивается и варится до готовности (30-40 минут) .
Горячее варенье разложить по банкам, закатать и перевернуть до остывания.

Что нужно:
(20 порций)
1 кг кабачков
2 лимона
1 кг сахара
5 г лимонной кислоты в порошке

Что делать:
1. Кабачки вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. Из крупных кабачков удалить семена.

2. Сложить нарезанные кабачки в широкую кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 1 ч. Лимоны вымыть и нарезать тонкими кружками.

3. Поставить кастрюлю с кабачками на средний огонь и довести до кипения. Добавить лимонную кислоту и лимоны. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Вновь поставить на огонь, довести до кипения, а затем дать остыть. Повторить эту операцию еще раз. Разлить кипящее варенье по стерильным банкам. Закрыть крышками.

5 кг кабачков, 5 лимонов, 2 апельсина прокрутить на мясорубке. на 1 кг смеси - 1, 3 кг сахара. варить на медленном огне, хранится под полиэтиленовой крышкой. и никто не угадает, из чего сделано

Согласно с первым рецептом, но я тру кабачек на крупной терке и тогда в готовом виде выглядет необычно, а вкус нежней.