Кто любит тортик шоколадный????

Шоколадный торт
Для теста:
горький шоколад - 90 г
сахар - 150 г
мука - 150 г
сливочное масло - 170 г
яйца - 6 шт
бейлиз – 2 ст. ложки
разрыхлитель - 3 неполных ч. ложки
какао - 35 г
Крем:
Масло -250 г
Банка сгущенки
Какао – 10г
Посыпка:
Шоколад 10 г.
Приготовление:
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Остудить. Размягченное сливочное масло взбить миксером с 50 г. сахара. Белки отделить от желтков.
Влить шоколад к взбитому маслу.
Добавить в эту смесь бейлиз и хорошо перемешать при помощи миксера до однородной массы. Не прекращая взбивать, ввести по одному желтку и взбивать до получения однородной смеси.
С мукой смешать какао и разрыхлитель. Отдельно взбить белки при помощи миксера. Сначала взбивать на минимальной скорости, затем постепенно увеличить скорость. В конце взбивания добавить оставшиеся 100 г сахара и хорошо взбить до получения стойкой твердой пены. Половину белков выложить к масляной смеси и добавить муку, хорошо перемешать и выложить оставшиеся белки, затем аккуратно перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму и ставим выпекаться на 170-200 градусов 50-60 минут.
Готовый бисквит должен выстоятся несколько часов, затем его разрезаем пополам и смазываем кремом. Сверху украшаем тертым шоколадом.

Люблю, типа "Прага"

Я.... я.. я, и не только шоколадный, всю сладость, какая ест !!!Я сладкоешка. , хоть и мужик.

Я по тортам не очень, но шоколадного кусочек съела-бы.

Не люблю шоколадные торты.

ЛЮБЛЮ И ОЧЕНЬ!
ОСОБЕННО ЭТОТ ТОРТИК "ЗЕБРУ"
Состав

для теста
яйца - 5 шт,
сахар - 2 стакана,
маргарин или сливочное масло - 100 г,
сметана - 200 г,
мука - ~1,5 стакана,
разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки,
соль,
какао - 1-2 столовых ложки

для глазури
плитка шоколада - 100 г

Приготовление

Размягченный маргарин или масло растереть с половиной нормы (1 стаканом) сахара до однородной консистенции.
Отдельно взбить яйца со второй половиной (1 стакан) сахара.
Муку смешать с разрыхлителем.
Соединить вместе растертый с сахаром маргарин, сметану, яйца взбитые с сахаром, муку с разрыхлителем и перемешать (тесто по консистенции, как сметана) .
От общей массы теста отделить 1/3 часть, добавить в нее какао и хорошо перемешать. В центр, смазанной маслом формы, вылить 2 столовые ложки светлого теста.
В середину светлого теста вылить 1 столовую ложку темного теста, а в середину темного теста опять 2 столовые ложки светлого.
Так поочередно вылить все тесто. Торт выпекать при температуре ~180°C ~ 45-60 минут.

* по желанию, торт можно пропитать сметанным кремом. Для крема: 250 мл сметаны взбить с 0,5 стакана сахара. разрезать остывший корж на 2 коржа и, пропитав корж кремом, накрыть вторым коржом и залить шоколадной глазурью.
Я торт кремом не пропитывала. На мой вкус он и без крема получается достаточно влажным и вкусным, особенно в сочетании с шоколадом (т. е. шоколадной глазурью)

Для глазури: на водяной бане растопить шоколад, предварительно поломав его на кусочки, и залить шоколадом остывший корж.
Когда глазурь застынет украсить торт, тертым на мелкой терке, белым шоколадом.

а что? не знаешь кому скормить???)))))

:) обожаю :)
есть несколько проверенный рецептиков :)
шоколадный торт
торт шоколадный шок
шоколадно-банановый торт
торт черный лес
шоколадно-имбирный торт
шоколадный торт Захер

Мы любим

яяяяяя

Спасибо. , мне и даром не хочу.

вот, очень вкусный:
http://tasha108.ru/?p=1380