помните был такой торт **новинка*..как крем делать я знаю...а вот какое тесто???

Рецепт торт «новинка»
200 г сметаны, 30 г сливочного масла, 500 г муки, 200 г сахара, 5 г соды, 20 г какао. Крем: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара. Взбить

Описание блюда
Смешать компоненты и замесить тесто. Разделить его на 2 части. В одну часть добавить какао. Тесто разделить на 6 лепешек: 3 белых и 3 коричневых. Выпекать каждую в горячем духовом шкафу на противне, смазанном сливочным маслом, 10–15 минут. Коржам придать одинаковую форму, лишнее срезать ножом. Коржи смазать кремом, чередуя их по цвету. Верхний корж обсыпать крошкой, полученной при обрезке коржей, поставить в холодное место на несколько часов для пропитки.

торт "новинка.. Ингредиенты:
4 яйца, 4 столовые ложки сахарной пудры, 3 столовые ложки какао-порошка, 7 столовых ложек сметаны или повидла, 4 яблока, 2 столовые ложки крахмалаИнструкции:
Сахарную пудру перемешивают с крахмалом и какао-порошком. Белки отделяют от желтков. Желтки тщательно растирают, а белки взбивают в густую пену. Затем при непрерывном помешивании соединяют желтки с белками, постепенно, ложку за ложкой, добавляют сахарную смесь. На дно противня выкладывают промасленную бумагу, на нее кладут приготовленное тесто и выпекают его в умеренно горячей духовке в течение 10-15 мин.

Готовую лепешку разрезают вдоль на 3 пласта. Один пласт кладут на блюдо. Каждый смазывают подслащенной сметаной или жидким повидлом. Верх третьего пласта украшают яблоками, сваренными в сахарном сиропе.

Слоёное