есть формочки маленькие для кексиков.нет рецепта.если кто помнит и с творогом такие вкусняшки через мясорубку.

Кекс песочный
1 стакан молока, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, 14 ст. л. муки, ванилин
Масло растереть с сахаром до консистенции густой сметаны, постепенно втирая яйца и молоко, затем всыпать муку, хорошо перемешать тесто, добавить ванилин, выложить в форму застеленную промасленной бумагой и смазанную маслом. Выпекать в жарочном шкафу на слабом огне. Готовность кекса определяют, воткнув в него спичку.

КЕКСИКИ ТВОРОЖНЫЕ. 1 стакан сахара, 2яйца, 1 пачка творога, 1 пачка маргарина или слив. масла, 2 стакана муки, сода, гаш. уксусом.

Кексики с изюмом
Тесто: 3 стакана муки, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира (чем кислее, тем лучше) , 200 г маргарина, 1 ч. ложка гашеной соды, 1/3 ч. ложки соли, 1 стакан изюма без косточек.
Белок отделить от желтков и взбить. Сахар растереть с желтками и кефиром. Соду, соль, маргарин растереть с мукой. Все перемешать до получения однородной массы ввести взбитый до пены белок и по¬том добавить вымытый очищенный изюм.
Тесто получается чуть гуще, чем на оладьи. Ложкой класть в смазанные маслом формочки и печь в горячей духовке до готовности. Вынуть горячие кексы из формочек, поддев острым ножом. Когда чуть остынут, обсыпать сахарной пудрой (по желанию) .

Их делали, через мясорубку (формочки для экструдера) из песочного теста и на протвинь.